Galleteria y bolleria

Galletas y bollería se han convertido en parte casi imprescindible de nuestra dieta. Y eso a pesar de que su mala fama obliga a consumirlos en cantidades moderadas.

Pero ¿y si esa mala fama no siempre estuviese justificada? ¿Y si existiesen galletas sin grasas hidrogenadas, sin azúcares refinados artificiales y con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica?

Alégrate porque existen. La bollería y galletas ecológicas están elaboradas con este tipo de ingredientes. Sustituyen el perjudicial azúcar blanco por endulzantes naturales como el sirope de agave. Las harinas refinadas por otras integrales como la de espelta. Eliminan de su lista de ingredientes todos esos compuestos químicos (conservantes, colorantes, emulsionantes, etc.) cuyos nombres son tan complicados que es necesario utilizar códigos numéricos para referirse a ellos. En su lugar utilizan otros tan tradicionales como el polivalente bicarbonato sódico que seguro tú también tienes en tu cocina.

Navega por esta sección, déjate seducir por toda esta variedad de galletas ecológicas y bollería y disfruta...

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