El mirin es un vino de cocina dulce y umami, con un porcentaje de alcohol de un 14%. Este condimento de uso frecuente, le aporta a tus platos brillo y un delicioso sabor, además de enmascarar los olores de la carne y del pescado. 

Ingredientes: arroz dulce*, shochu* (agua, arroz*, fermento koji) , arroz* , fermento koji 

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Sin gluten

Deliciosa sopa de pollo con fideos que no contiene aceite de palma y cuyos ingredientes son totalmente naturales.

INGREDIENTES pasta* (61%) (sémola de trigo duro*), harina de arroz*, sal marina, carne de pollo*(4,2%), grasa de pollo*(3,5%), extracto de levadura*, zanahoria*(1%), puerro*, especias*(cúrcuma*, pimienta*, macis*, cáscara de nuez moscada*), hierbas* (perejil*, romero*). Contiene gluten. Puede contener huevo, soja, leche, apio y mostaza.

Ingredientes: Agua, aceite de girasol ( 38% ), vinagre de manzana, almidón de arroz , semillas de MOSTAZA, ágave, sal marina, espesante: goma guar, goma xantana, pimienta blanca.

El litro sale a 9.7 euros

CUBITOS CALDO VERDURAS

INGREDIENTES:

Sal marina, manteca de karité, verduras (13,7% cebollas, zanahorias), almidón, aceite de girasol, especias (macis, cúrcuma, perejil, hojas de apio de monte, laurel, pimienta)

Sin extracto de levadura

Salsa de soja dulce que se utiliza para aromatizar y dar un toque oriental a cualquier plato. Lo más especial es que esta salsa de soja dulce está endulzada con azúcar de flor de coco, un tipo de azúcar con un IG (índice glucémico) bajo.

Ingredientes: 

azúcar de flor de coco* , agua , jarabe de tapioca* , tamari* (SOJA*, agua, sal marina, shochu salado* ( arroz*, sal, fermento de koji), fermento de koji , vinagre de vino blanco* , sal marina , espesante: almidón de maiz*, 0.6% jengibre en polvo* 

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Vegano

Sin gluten

Sin levadura

SALSA DULCE NACHOS

INGREDIENTES:

Puré de tomate, cebolla, vinagre, jaraba de maíz, pimiento rojo, pimiento verde, almidón de arroz, sal marina, ajo, harina de maíz, tamari (soja, sal marina), cebolla en polvo, ácido cítrico, levadura, maltodextrina de maíz, hierbas y especias (contiene apio).

PRODUCTO SIN GLUTEN Y VEGANO

El Kilo sale a 16,65 euros

INGREDIENTES:

Agua, semillas de mostaza (amarillo), vinagre, sal marina, agave, ácido láctico, cúrcuma, hinojo, semillas de cilantro.

Crema de almendra bio para cocinar, alternativa a las natas o cremas de soja, Tetra Brik 200 ml.

Ingredientes

Agua, almendras*(7%), aceite de girasol alto oleico*, estabilizantes (goma arábiga*, goma xantana), sal marina y aroma natural de almendra*.

Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos.

*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.

El litro sale a 9,95 euros

Fabricado / Distribuido por: Laboratorios Almond S.L.

Av. Cabecicos Blancos Parcela 18.2.B

30892 Librilla, Murcia

Veganesa - salsa vegana - Eco/Demeter 190g

Con aceite de girasol de cultivo ecológico y biodinámico 

100% natural. Sin conservantes. Lleva mostaza como ingrediente

Ingredientes: Aceite de girasol**, agua, azúcar integral de caña**, mostaza**, vinagre de alcohol**, almidón de maíz*, proteïna de girasol*, sal marina, zumo de limón* y espesantes: goma garrofín* y goma guar*. **De cultivo ecológico y biodinámico *De cultivo ecológico

Salsa picante tipo Tabasco

Salsa Técnica, picante elaborada a partir del proceso de fermentación láctica durante dos años, a temperatura constante, de chile serrano maduro, despalillado manualmente. Posteriormente, el fermento base se macera durante seis meses en vinagre de manzana ECO, junto a chile morita. El cultivo de verduras, así como el proceso de fermentación láctica, se llevan a cabo en Navas de Oro (Segovia), certificado por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL).

Ingredientes

Vinagre de manzana*, chile serrano*, chile morita*, sal, xantana. *procedente de agricultura ecológica.

Salsa muy aromática, de sabor intenso y acético, de picor medio-bajo. Consistencia y densidad casi líquida. Filtrada.

Crema de verduras de Agricultura Ecológica

Ingredientes:

Patata, espinaca, agua, judia verde, cebolla, zanahoria, aceite de oliva virgen extra y sal.

Producto sin gluten.

El kilo sale a 7,22 euros

Crema de coco ecológica

Ingredientes

Extracto de coco* (75%), agua.
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica

Modo de empleo

Puede consumirse directamente o bien ser utilizado como ingrediente en sus recetas de repostería.

El litro sale a 7,48 euros.