Ingredientes

Grano de Amaranto* (100%). *Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica. "Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo"

Modo de empleo

Poner 1 taza de amaranto por cada 2 tazas de agua y cocer según su gusto

El kilo sale a 5,11 euros

Origen: Pakistán.

El kilo sale a 4,47 euros. Fracción mínima de 500 gramos.

Origen: Pakistán.

El kilo sale a 3,85 euros. Fracción mínima de 500 gramos.

ARROZ BLANCO MARISMA

INGREDIENTES:

Arroz 100%

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, SÉSAMO, SOJA Y FRUTOS SECOS

Origen: Andalucía

La Cooperativa del Campo “Virgen de la Esperanza”, de Calasparra, se creó en 1962 Con un total de 450 Has., distribuidas en las vegas de los ríos Segura y Mundo La elevada calidad del agua utilizada para el cultivo del arroz , unida a la altitud sobre el nivel del mar y al entorno montañoso de la zona de cultivo, influyen fundamentalmente en la elevada calidad del arroz que se produce.

Ingredientes: 100% arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O.Calasparra*. *De agricultura biológica.
Uso: Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; colar bajo el grifo; calentar el agua y cuando esté hirviendo poner 1 parte de arroz por 2 ó 2 y media partes de agua y tapar. Cocción aproximada 20-25 minutos a fuego lento. Esta sugerencia de cocción permite que el arroz quede suelto.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

El arroz carnaroli es el arroz utilizado por excelencia para hacer toda clase de risottos. Los grandes cocineros utilizan este arroz para hacer platos de alta cocina. Se trata de un arroz con menos proteínas y menos fibra, pero con muchos hidratos y de fácil digestión.

El arroz carnaroli mantiene una textura homogénea, cremosa y tiene un sabor exquisito y suculento, compatible con la absorción de mucho líquido.
Tiempo de cocción aproximado: 15 minutos para arroces caldosos y 20 para arroces secos.

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

El kilo sale a 5,98 euros

ARROZ INTEGRAL REDONDO

INGREDIENTES:

Arroz 100%

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO Y ALTRAMUCES

Precocido al vapor. 15 minutos de hervor y listo para servir.

Ingredientes: arroz integral vaporizado.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN,  CACAHUETE, SOJA, LECHE,  FRUTOS DE CÁSCARA,  Y SÉSAMO

El kilo sale a 8,20 euros

ARROZ JAZMÍN BLANCO

INGREDIENTES:

Arroz Jazmin blanco

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN,SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO Y ALTRAMUCES

El Kilo sale a 5 euros

El kilo sale a 6,78 euros

El Arroz Nerone Integral es originario de China y tiene un color negro. Según la tradición china, este arroz también llamado, arroz prohibido, era únicamente cultivado para ser consumido por el emperador y su corte. Además, el nerone lo puedes combinar con otros arroces ecológicos con los que conseguirás platos más variados.

Puede utilizarse para hervir o hacer paellas, arroz a la cazuela, sopas, ensaladas o para acompañar cualquier plato.
Tiempo de cocción aproximado: 45 a 55 minutos. La proporción es de 1-3 (1 vaso de arroz por 3 de agua).

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

El kilo sale a 8,00 euros

Origen Navarra.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

El kilo sale a 3,50 euros. Fracción mínima de 500 gramos.

Origen: Navarra.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN

El kilo sale a 3,10 euros. Fracción mínima de 500 gramos.

ARROZ RIBE

INGREDIENTES:

Arroz de grano largo

El kilo sale a 4,32 euros

Arroz rojo integral de grano largo.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, CACAHUETE, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA Y SÉSAMO

El kilo sale a 7,70 euros.

El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono. Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal. Peso: 400G.

Arroz basmati integral*, arroz rojo*, arroz salvaje.*
*Procedente de agricultura ecológica.

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

El kilo sale a 12,40 euros

Arroz semiintegral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra. La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz. El arroz semiintegral conserva parte de las cáscaras comestibles y el germen del arroz, aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación. Variedad: Balilla x Sollana.

Arroz italiano ideal para la preparación de sushi. Envasado al vacío para una mayor conservación. Delicioso acompañado de pickles vegetales enrollado con alga nori. Ideal para disfrutar de una comida 100% oriental.

El Arroz Vaporizado (Parboiled) está parcialmente cocido con vapor de agua y posteriormente secado al vacío. Este proceso ayuda a que el arroz contenga menos cantidad de hidratos de carbono que los otros arroces. Gracias a esta característica, su cocción es más rápida

Adecuado para sopas y cualquier plato que no se tenga que consumir de inmediato.
Tiempo aproximado de cocción: 12-15 minutos.

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

El kilo sale a 5,98 euros

Origen: Turquía.

Bulgur procedente de agricultura ecológica. De fácil digestión, es ideal para añadir en sopas, combinar con verduras o elaborar deliciosas croquetas y hamburguesas.

Hervir 1 litro de agua con sal, añadir 500 gr de bulgur y cocerlo durante 20 minutos. Dejarlo reposar antes de servir. Condimentar al gusto con aceite, salsa de soja o gomasio. Conservar en un lugar fresco y seco.

El kilo sale a 4,00 euros. Fracción mínima de 250 gramos.

Ingredientes cebada perlada*. Contiene gluten.

Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

El kilo sale a 3,70 euros

COUS COUS BLANCO

INGREDIENTES:

Sémola de trigo duro

PUEDE CONTENER TRAZAS TRAZAS DE GLUTEN, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO Y ALTRAMUCES

El Kilo sale a 4.30 euros