INGREDIENTES:
Almidón de maíz.
Origen: Austria
Sin lactosa y sin gluten.
Alérgenos:maíz y sus derivados
El Kilo sale a 7,31 €
Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.
Llano Los Coliminares s/n Los Carriones
18818 Castilléjar, Granada.
ALMIDÓN DE TAPIOCA
Origen: Brasil
INGREDIENTES:
Almidón de tapioca.
Sin gluten y sin lactosa.
Ausencia de alérgenos.
El kilo sale a 5,31 euros
Bicarbonato de sodio de uso alimentario, de Biovegan. Ingrediente de múltiples aplicaciones en alimentación, en la limpieza del hogar y en cosmética. 100% bicarbonato sódico.
El bicarbonato sódico (NaHCO3) es un compuesto natural que se extrae a partir del natrón, un mineral del que existen depósitos naturales casi inagotables. Este bicarbonato se obtiene utilizando el método Solvay, por lo que es totalmente libre de aluminio.
Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante .
6 colorantes alimentarios naturales en polvo, de Biovegan. Para aportar color de forma natural a tartas, bizcochos, helados, batidos, rellenos, coberturas, etc. Sin aditivos, ni sabores artificiales. Este pack contiene 6 sobres de 8 g cada uno, de: Colorante alimentario azul. Colorante alimentario verde. Colorante alimentario rojo. Colorante alimentario morado. Colorante alimentario amarillo. Colorante alimentario naranja.
Sin gluten
Ingredientes gluten de trigo.
Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
El kilo sale a 11,90 euros
La goma guar (o goma de guar) procede del haba de guar, seca y triturada y es la leguminosa fruto de la Cyamopsis tetragonoloba. Se trata de una fibra soluble en agua, que se utiliza en forma de polvo blanco que podemos añadir a nuestras preparaciones, con la ventaja de que no precisa someterse a calor, se puede utilizar tanto en preparaciones en frío como en caliente.
Su sabor y olor son neutros y se utiliza en cocina como espesante, estabilizante, emulsionante y para mejorar las texturas.
Ingredientes : goma de guar de Agricultura Ecológica.
SIN GLUTEN
Puede contener trazas de gluten.
Harina elaborada a partir de pulpa de Algarroba la cual es rica en sales minerales y azúcares de fácil absorción.
Se puede utilizar para hacer dulces o añadir a la leche como sustituto del cacao.
El kilo sale a 6,19 euros
Fabricado / Distribuido por:
Panadería Rincón del Segura S.L.
CM Viejo de Férez s/n
02439 Villares, Albacete
INGREDIENTES.
HARINA DE ALMENDRA
Sin gluten ni lactosa.
Producto alergeno
El kilo sale a 26,60 euros.
Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.
Llano Los Coliminares s/n Los Carriones
18818 Castilléjar, Granada.
INGREDIENTES:
Almendra sin piel.
Sin lactosa.
Puede contener partículas oscuras procedentes de la piel.
Producto alérgeno.
Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.
Llano Los Coliminares s/n Los Carriones
18818 Castilléjar, Granada.
INGREDIENTES:
Harina de arroz 100%
Sin gluten y sin lactosa
Ausencia de alérgenos
INGREDIENTES:
Avena.
Sin Gluten y sin lactosa.
Ausencia de alérgenos
El kilo sale a 6,90 euros
INGREDIENTES:
Avena.
Sin Gluten y sin lactosa.
Ausencia de alérgenos
El kilo sale a 4,95 euros
Grano de centeno: variedad gigantón.
Es la harina de mayor grado de extracción que elaboramos, ya que de cada 100 kg de harina integral se le quitan 30 kg de salvado (la capa más externa del centeno).
Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
INGREDIENTES: Harina Blanca de Centeno directamente envasada después de la molienda.
El kilo sale a 3,69 euros
Origen: España
Harina integral de CENTENO a granel.
INGREDIENTES:
100% coco*.
* Ingrediente certificado ecológico.
El kilo sale a 8,18 euros
Origen: España.
Sin alergenos
El kilo sale a 11,56 euros.
IVA 0% (REAL DECRETO LEY APLICABLE DEL 1 DE ENERO AL 30 DE ABRIL)
Harina Blanca de Espelta directamente envasada después de la molienda.
Es la harina de mayor grado de extracción en el grano de espelta, ya que de cada 100 kg de harina integral se le quita 20 kg de salvado (la capa más externa de la espelta).
Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
El kilo sale a 4,44 euros
Fabricado / Distribuido por:
Panadería Rincón del Segura S.L.
CM Viejo de Férez s/n
02439 Villares, Albacete
Harina de espelta integral a granel.
Origen: Castilla y León.
Fracción mínima de 1 kilo
Puede contener trazas de gluten.
Los granos se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.
La harina es más digestible que el grano entero.
El kilo sale a 5,31 euros
Fabricado / Distribuido por:
Panadería Rincón del Segura S.L.
CM Viejo de Férez s/n
02439 Villares, Albacete
Ingredientes:
100% harina de garbanzo ecológica.
Sin alergenos
Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.
Llano Los Coliminares s/n Los Carriones
18818 Castilléjar, Granada.
Ingredientes: Harina integral de avena*.
*Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.
El kilo sale a 5,30 euros
Origen: Italia
Harina de maíz a granel.
Puede contener trazas de gluten y frutos secos.
El kilo sale a 4,70 euros. Fracción mínima de 500g
Descripción: la harina de maiz se obtiene al moler el grano de maíz tras haberle retirado previamente la cáscara, obteniendo como resultado un polvo muy fino de color amarillento. La harina de maíz se suele utilizar para hacer repostería, pan, tortillas, rebozados, etc.
Ingredientes: (100%) harina de maíz ecológica.
Producto libre de alergenos.
HARINA DE MIJO
INGREDIENTES:
Harina de mijo.
Sin gluten y sin lactosa.
Ausencia de alérgenos.
Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.
Llano Los Coliminares s/n Los Carriones
18818 Castilléjar, Granada.