GOMA GUAR BIOVEGAN 100GR



3,99 €
Impuestos incluidos

La goma guar (o goma de guar) procede del haba de guar, seca y triturada y es la leguminosa fruto de la Cyamopsis tetragonoloba. Se trata de una fibra soluble en agua, que se utiliza en forma de polvo blanco que podemos añadir a nuestras preparaciones, con la ventaja de que no precisa someterse a calor, se puede utilizar tanto en preparaciones en frío como en caliente. 

Su sabor y olor son neutros y se utiliza en cocina como espesante, estabilizante, emulsionante y para mejorar las texturas.

Ingredientes :  goma de guar de Agricultura Ecológica.

SIN GLUTEN

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GOMA GUAR BIOVEGAN 100GR

La goma guar (o goma de guar) procede del haba de guar, seca y triturada y es la leguminosa fruto de la Cyamopsis tetragonoloba. Se trata de una fibra soluble en agua, que se utiliza en forma de polvo blanco que podemos añadir a nuestras preparaciones, con la ventaja de que no precisa someterse a calor, se puede utilizar tanto en preparaciones en frío como en caliente. 

Su sabor y olor son neutros y se utiliza en cocina como espesante, estabilizante, emulsionante y para mejorar las texturas.

Ingredientes :  goma de guar de Agricultura Ecológica.

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