Carnes ecologicas, Embutidos, Pescados

Sea cual sea el tipo de embutido que buscas, en esta sección encontrarás alguno de tu gusto...

Carnes ecologicas, Embutidos, Pescados

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BACON LONCHAS 100g BIOBARDALES

Peso

100 grs. aprox.

Ingredientes

Panceta de cerdo de producción ecológica, pimentón*, ajo*, orégano* y sal marina

Caducidad

6 meses

Temperatura de conservación

8º C

Producción ecológica

* de producción ecológica.

Alérgenos

Libre de alérgenos: sin gluten, sin leche, sin lactosa, sin huevos, sin apio, sin frutos secos, sin soja, sin pescado, sin marisco.

 

El kilo sale a 25,50 euros

2,80 € Precio

BONITO DEL NORTE EN AOVE ECOLOGICO 220g ORTIZ

Bonito del Norte pescado con caña, uno a uno, en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica.

Ingredientes y alérgenos* * Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal

Peso neto: 220g
Peso escurrido: 150g
 
El kilo sale a 49,77 euros
10,95 € Precio

CHORIZO EXTRA ECOLOGICO 275g LUIS GIL

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

El kilo sale a 19,56 euros

5,38 € Precio

CHORIZO PICANTE EXTRA ECOLOGICO 275g LUIS GIL

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

El kilo sale a 19,56 euros

5,38 € Precio

CINTA DE LOMO ADOBADA BANDEJA 450g LUIS GIL

Disponible para pedidos entregados Miércoles, Jueves y Viernes en reparto propio.

Envasado: Vacío.

Curación: Fresco.

Elaboración: Para la elaboración de nuestra cinta de lomo ecológica adobada fresca, se seleccionan y se recortan de las piezas.

NOTA DE CATA:
Nuestra cinta de lomo ecológica adobada, presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.

El kilo sale a 25,90 euros

11,66 € Precio

CINTA DE LOMO FRESCO BANDEJA 450g LUIS GIL

Disponible para pedidos entregados Miércoles, Jueves y Viernes en reparto propio.

Envasado: Vacío.

Curación: Fresco.

Elaboración: Para la elaboración de nuestra cinta de lomo ecológica fresca fileteada, se seleccionan y se recortan de las piezas.
Posteriormente se filete la pieza y se envasa.

NOTA DE CATA:
Nuestra cinta de lomo ecológica fileteada, presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.

El kilo sale a 25,90 euros

11,66 € Precio

COSTILLA DE CERDO ECO 1,5Kg LUIS GIL

Disponible para pedidos entregados Miércoles, Jueves y Viernes en reparto propio.

Peso: 1/2 - 2Kg.

Envasado: Vacío.

Curación: Fresco.

Elaboración: Para la elaboración de nuestra costilla fresca, se seleccionan y se recortan de las piezas.

NOTA DE CATA:
Nuestra costilla ecológica, presenta valores superiores de ácidos grasos de perfil saludable como el oleico, linoleico y palmitoleico.
Conserva el perfil organoléptico y destaca un valor más alto de jugosidad y presenta valores de dureza menores y mejor masticabilidad.

El kilo sale a 13,90 euros

20,85 € Precio

FILETE DE TERNERA EXTRA ECO 500g

DISPONIBLE PARA PEDIDOS EN REPARTO PROPIO MIERCOLES, JUEVES Y VIERNES

Carne de ternera de la raza Asturiana de la montaña (casina) de la Cooperativa Bioastur.

Paquetes de 500 gramos.

El kilo sale a 27 euros

13,50 € Precio

FILETES DE CABALLA EN AOVE ECOLOGICO 120g

Peso Neto
120g.
Peso Escurrido
90g.
Ingredientes

Filetes de caballa (75%), Aceite de oliva virgen extra (24%)*, Sal marina. (*:procedente de la agricultura ecológica).

 
Producto libre de gluten
 
El kilo sale a 32,92 euros
3,59 € Precio

FILETES DE SALMON EN AOVE ECO 195g PESASUR

  • Filetes de Salmón en aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en vidrio. De color rosado, consistencia suave, olor agradable y sabor característico.
  • INGREDIENTES
  • Salmón
    aceite de oliva virgen extra ecológico (35%)
    sal

ENVASE

  • Peso Neto 195 g
  • Peso Escurrido: 135 g

El kilo sale a 54,10 euros

10,55 € Precio

FILETES DE SALMON EN AOVE PESASUR LATA 120g

Filetes de Salmón en aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en lata. De color rosado, consistencia suave, olor agradable y sabor característico.INGREDIENTES

  • salmón
  • aceite de oliva virgen extra ecológico
  • Sal
  • Peso Neto 120 g
  • Peso Escurrido: 80 g

 

El kilo sale a 53,75 euros

6,45 € Precio

JAMON CURADO LONCHEADO 100g LUIS GIL

Jamón ecológico y sal.

Elaboración: Para la elaboración de nuestro jamón ecológico loncheado, se despiezan y se masajean los jamones uno a uno. Posteriormente se salan en frío y se secan en bodega.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Aspecto inmejorable, con una buena forma y excelente tono. Debido a la crianza en libertad de nuestros animales la loncha presenta una buena infiltración y distribución de la grasa y la carne tiene un color brillante con intensos tonos tostados, obtenidos durante la curación.
Aroma y sabor:
Muy aromáticos, con un excelente punto de sal y una textura jugosa y muy consistente. Su sabor es intenso, con notas a hierbas aromáticas y sabores dulce con recuerdos a miel. Tiene un postgusto muy agradable y persistente.

El kilo sale a 56,80 euros

5,68 € Precio

JAMONCITOS DE POLLO bandeja 400g SARBIL

Parte inferior de la pata del pollo.

Pollos criados de forma 100% ecológica alimentandos unica y exclusivamente con piensos naturales que elaboramos con los cereales que sembramos en nuestra finca. Criamos animales de forma ecológica para producir la mejor carne posible de pollo.

Pollos integramente criados en pasto y sin antibióticos.

Con certificación de bienestar animal

 

El kilo sale a 19,25 euros

7,70 € Precio

MEJILLONES EN ESCABECHE ECOLOGICOS 115g

Nuestros mejillones provienen de la acuicultura ecológica certificada de moluscos bivalvos de Galicia, la que se desarrolla en armonía con el medio ambiente ayudando a promover la sustentabilidad de las especies, a la vez que ayuda al mantenimiento de familias de larga tradición marinera.

Envasados en el tradicional escabeche hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón, cebolla y ajo , todos procedentes de la agricultura ecológica certificada.

Peso Neto
115g.
Peso Escurrido
85g.
Ingredientes

Mejillones (70%)**, Aceite de oliva virgen extra (18%)*, Vinagre (7%)*, Pimentón*, cebolla*, Ajo*, Sal marina. (*: procedente de la agricultura ecológica), (**: procedentes de la acuicultura ecológica).

 
Producto libre de gluten
 
El kilo sale a 68,17 euros
7,84 € Precio

PATE AL ESTILO IBERICO 200g MADERUELO

Ingredientes: Tocino e Hígado de Cerdo ecológico, alimentado con bellota, nuez moscada, vino dulce, sal.

Para la elaboración de nuestro paté ecológico, seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

3,15 € Precio

PECHUGA DE POLLO bandeja 400g SARBIL

Pechuga de pollo limpia y envasada.

Pollos criados de forma 100% ecológica alimentandos unica y exclusivamente con piensos naturales que elaboramos con los cereales que sembramos en nuestra finca. Criamos animales de forma ecológica para producir la mejor carne posible de pollo.

Pollos integramente criados en pasto y sin antibióticos.

Con certificación de bienestar animal

El kilo sale a 33,70 euros

Consultar disponibilidad (puede reservarse de miércoles para recibir el martes o miércoles de la semana siguiente o de viernes para recibir el jueves o viernes siguiente)

13,48 € Precio

PREPARADO PARA COCIDO DE LEGUMBRES BIOBARDALES

300 grs. aprox.

INGREDIENTES : CHORIZO: magro*, grasa de cerdo*, ajo*, pimentón*, orégano* y sal marina, MORCILLA: magro*, grasa*, sangre de cerdo*, cebolla*, cayena*, pimienta*, pimentón* y sal marina, PANCETA: panceta de cerdo* y sal marina. * (de producción ecológica).

4,75 € Precio

SALCHICHON ECOLOGICO 200g LUIS GIL

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

Energía 2218 kj / 511 kcal

Grasas 44,6

de las cuales saturadas 17,2

Hidratos de carbono 2.71

de los cuales azúcares 1,71

Proteínas 24,78

Sal 2,51

Fabricado / Distrbuido por: Embutidos Luis Gil S.L.

Diseminado Las Ruedas 1

26145 Las Ruedas de Ocón, La Rioja

5,38 € Precio