Nuestros mejillones provienen de la acuicultura ecológica certificada de moluscos bivalvos de Galicia, la que se desarrolla en armonía con el medio ambiente ayudando a promover la sustentabilidad de las especies, a la vez que ayuda al mantenimiento de familias de larga tradición marinera.

Envasados en el tradicional escabeche hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón, cebolla y ajo , todos procedentes de la agricultura ecológica certificada.

Bonito del Norte pescado con caña, uno a uno, en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica.

Ingredientes y alérgenos* * Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal

La calidad y el sabor de la marca Erre de Vic con la tranquilidad de no tomar glúten, leche, huevo, soja y derivados lácteos.

Ingredientes: Tocino e Hígado de Cerdo Ecológico alimentado con Bellota, Nuez Moscada, Vino Dulce, Sal y mezcla de pimienta Negra, Blanca y Rosa.

Elaboración: Para la elaboración de nuestro paté ecológico, seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

Jamoncitos de pollo ecológico  categoría A

Peso aproximado 450 gr

Envasado al vacío. Apto para congelación.

La crianza de nuestras aves se desarrolla íntegramente en zonas rurales de las cuatro provincias gallegas. Con un crecimiento lento, disfrutan en libertad de un entorno completamente natural y de una alimentación 100% vegetal y ecológica.

Origen: Galicia

El kilo sale a 21,40 euros

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

El kilo sale a 20,36 euros

Sardinillas del cantábrico en aceite de oliva.

Peso neto: 90g

Peso escurrido: 63g

El kilo sale a 36.11 euros

• Filetes de Salmón en aceite de oliva virgen extra ecológico, envasado en vidrio. De color rosado, consistencia suave, olor agradable y sabor característico.
• INGREDIENTES
• Salmón
  aceite de oliva virgen extra ecológico (35%)
  sal

ENVASE

• Peso Neto 195 g
• Peso Escurrido: 135 g

El kilo sale a 54,10 euros

Ingredientes: Gallina (72%), cebolla, pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal, levadura), aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y perejil.

El kilo sale a 26,07 euros

300 grs. aprox.

INGREDIENTES : CHORIZO: magro*, grasa de cerdo*, ajo*, pimentón*, orégano* y sal marina, MORCILLA: magro*, grasa*, sangre de cerdo*, cebolla*, cayena*, pimienta*, pimentón* y sal marina, PANCETA: panceta de cerdo* y sal marina. * (de producción ecológica).

Ingredientes: Tocino e Hígado de Cerdo ecológico, alimentado con bellota, nuez moscada, vino dulce, sal.

Para la elaboración de nuestro paté ecológico, seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

El kilo sale a 20,36 euros

Patas de pulpo del cantábrico cocidas en su jugo.

El Kilo sale a 41.43 €

Carne de pollo* (99,25%), sal, cúrcuma*, pimienta*, cebolla en polvo*

Peso neto 250 gr

Envasado skin. Apto para congelación.

Sin gluten – Sin lactosa

La crianza de nuestras aves se desarrolla íntegramente en zonas rurales de las cuatro provincias gallegas. Con un crecimiento lento, disfrutan en libertad de un entorno completamente natural y de una alimentación 100% vegetal y ecológica.

Paté de Cerdo Maderuelo (100% Ecológico)

Ingredientes: Tocino, Hígado de Cerdo, Nuez Moscada, Jamón, Sal

Elaboración: Para la elaboración de nuestro paté ecológico, seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.