Nuestros mejillones provienen de la acuicultura ecológica certificada de moluscos bivalvos de Galicia, la que se desarrolla en armonía con el medio ambiente ayudando a promover la sustentabilidad de las especies, a la vez que ayuda al mantenimiento de familias de larga tradición marinera.

Envasados en el tradicional escabeche hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre, pimentón, cebolla y ajo , todos procedentes de la agricultura ecológica certificada.

Paquete de 200g de Fuet Extra Bio 100% ecológico de cerdo. Producto natural, elaborado de manera artesanal para brindarte la mejor calidad. Ideal para tus recetas tradicionales o para darle un toque único a tus platos favoritos.

Disfruta de nuestro Fuet Extra Bio de producción ecológica procedente de cerdos alimentados exclusivamente con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos. Libre de transgénicos, de conservantes y colorantes artificiales.

INGREDIENTES: Magro (78%) y grasa (19%) de cerdo, sal marina, pimienta negra molida y en grano, nuez moscada y extracto de romero. Ingredientes de producción ecológica.

La calidad y el sabor de la marca Erre de Vic con la tranquilidad de no tomar glúten, leche, huevo, soja y derivados lácteos.

Jamón ecológico y sal.

Elaboración: Para la elaboración de nuestro jamón ecológico loncheado, se despiezan y se masajean los jamones uno a uno. Posteriormente se salan en frío y se secan en bodega.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Aspecto inmejorable, con una buena forma y excelente tono. Debido a la crianza en libertad de nuestros animales la loncha presenta una buena infiltración y distribución de la grasa y la carne tiene un color brillante con intensos tonos tostados, obtenidos durante la curación.
Aroma y sabor:
Muy aromáticos, con un excelente punto de sal y una textura jugosa y muy consistente. Su sabor es intenso, con notas a hierbas aromáticas y sabores dulce con recuerdos a miel. Tiene un postgusto muy agradable y persistente.

El kilo sale a 56,80 euros

Carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal.

NOTA DE CATA:
Aspecto:
Muy buena presentación visual en cuanto a forma, tamaño y diámetro. Buena distribución de la grasa y coloración muy atractiva.
Aromas:
Buena intensidad aromática, limpio y franco, con recuerdos elegantes de ahumado y notas especiadas en buena combinación con los matices cárnicos.
Sabor:
Textura firme pero de muy buena masticabilidad, con grasa fundente y equilibrada en su picante, que se hace muy grata en el postgusto. Notable potencia gustativa y buen punto de sal en un producto de gran media. Gran personalidad y potencia aromático-gustativa.

El kilo sale a 20,36 euros

El sabor más clásico, con 90% de auténtica carne de cerdo ecológica y sin ningún aditivo químico. Nutritiva, sabrosa y sostenible.

INGREDIENTES: Carne de cerdo 90%, agua, almidón de tapioca/mandioca, sal y mezcla de especias.

CONTIENE MOSTAZA

La salchicha Frankfurt de cerdo ecológica de Campos es una vuelta al origen: carne auténtica (90%), especias naturales y un proceso tradicional que respeta la calidad y el sabor. Su receta limpia y el nuevo envase eco, con 30% de hierba y 70% de papel reciclado, reafirman nuestro compromiso con una alimentación consciente y sin residuos innecesarios. Ideal para quienes buscan sabor real sin renunciar a lo saludable ni a lo sostenible.

El kilo sale a 25,80 euros

El sabor más clásico, con 87% de auténtica carne de pollo ecológica y sin ningún aditivo químico. Nutritiva, sabrosa y sostenible.

INGREDIENTES: Carne de pollo CAT A 87%, agua, almidón de tapioca/mandioca, sal y mezcla de especias.

CONTIENE MOSTAZA

Nuestra salchicha Frankfurt de pollo ecológico está pensada para quienes buscan una opción más ligera sin perder sabor. Elaborada con un 87% de carne de pollo de calidad superior y sazonada con especias ecológicas, es perfecta para todas las edades. Su textura suave y su sabor limpio hacen que sea ideal para recetas rápidas y saludables. Y como siempre, sin conservantes, sin gluten y con un envase que cuida el planeta tanto como tú cuidas tu alimentación.

El kilo sale a 26,60 euros

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

Energía 2218 kj / 511 kcal

Grasas 44,6

de las cuales saturadas 17,2

Hidratos de carbono 2.71

de los cuales azúcares 1,71

Proteínas 24,78

Sal 2,51

Fabricado / Distrbuido por: Embutidos Luis Gil S.L.

Diseminado Las Ruedas 1

26145 Las Ruedas de Ocón, La Rioja

Con 87% de carne de pavo ecológica, esta salchicha combina suavidad, ligereza y una receta limpia, sin lactosa ni químicos.

INGREDIENTES: Carne de pavo CAT A 87%, agua, almidón de tapioca/mandioca, sal y mezcla de especias.

CONTIENE MOSTAZA

Nuestra salchicha Frankfurt de pavo ecológico combina la nobleza del pavo con una receta limpia, equilibrada y llena de sabor. Su 87% de carne ecológica y su mezcla justa de especias la convierten en una elección natural para quienes prefieren proteínas magras y una alimentación más saludable. El nuevo envase sostenible y su perfil sin alérgenos la hacen perfecta para familias y consumidores comprometidos con el medio ambiente

El kilo sale a 26,20 euros.

Bonito del Norte pescado con caña, uno a uno, en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica.

Ingredientes y alérgenos* * Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal

Jamoncitos de pollo ecológico  categoría A

Peso aproximado 450 gr

Envasado al vacío. Apto para congelación.

La crianza de nuestras aves se desarrolla íntegramente en zonas rurales de las cuatro provincias gallegas. Con un crecimiento lento, disfrutan en libertad de un entorno completamente natural y de una alimentación 100% vegetal y ecológica.

Origen: Galicia

El kilo sale a 21,40 euros

Ingredientes: Tocino e Hígado de Cerdo Ecológico alimentado con Bellota, Nuez Moscada, Vino Dulce, Sal y mezcla de pimienta Negra, Blanca y Rosa.

Elaboración: Para la elaboración de nuestro paté ecológico, seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

300 grs. aprox.

INGREDIENTES : CHORIZO: magro*, grasa de cerdo*, ajo*, pimentón*, orégano* y sal marina, MORCILLA: magro*, grasa*, sangre de cerdo*, cebolla*, cayena*, pimienta*, pimentón* y sal marina, PANCETA: panceta de cerdo* y sal marina. * (de producción ecológica).

Sardinillas del cantábrico en aceite de oliva.

Peso neto: 90g

Peso escurrido: 63g

El kilo sale a 36.11 euros