Especias y condimentos

100% ajo seco en polvo ecológico.

Sin alergenos

Los 100 gramos salen a 6,72 euros

Elaborado con ajo ecológico de nuestro propio cultivo, nuestro ajo negro se obtiene mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad durante más de 40 días y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. El ajo negro carece del fuerte sabor característico del ajo fresco y posee un sabor dulce con textura suave. Este formato contiene dos cabezas de ajo negro.

Ingredientes: Ajo ecológico.

Origen: España

Peso: 80 g - 2 bulbos

Dientes de ajo biológico.

El ajo negro La Abuela Carmen es un ajo elaborado a partir de una larga fermentación natural, sin aditivos ni conservantes. Se puede comer del mismo modo que el ajo fresco, crudo o cocinado.

Pruébalo en cualquier receta, como aderezo o para decorar tus platos. Es perfecto para carnes, pescados, quesos, arroces o pastas.

El ajo negro posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz.

Ingredientes: Ajo

Origen: España

Peso: 60 g

El kilo sale a 61 euros

Ingredientes: Anís verde

Peso Neto: 30 g

La Flor del Azafrán

La parte utilizada son sus estigmas filamentosos y anaranjados, que contienen toda la esencia del condimento.

Muy arraigado en nuestra cocina, se ha convertido en indispensable en multitud de platos como paellas, marinados, escabeches, etc.

El envase de vidrio y el tapón de corcho, respeta el medio ambiente.

Ingredientes: canela en polvo* (Cinnamomum zeylanicum). 

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara.

El kilo sale a 53,27 euros

TARRO GRANDE CON DOSIFICADOR

El kilo sale a 57,86 euros

Canela en rama de Ceylán.

AUSENCIA DE ALÉRGENOS

Origen: Vietnam

El kilo sale a 58,65 euros. Fracción mínima de 25 gramos.

El Cardamomo Molido tiene un sabor dulce y especiado con toques cítricos y mentolados. Es perfecto para repostería, currys, cafés, infusiones y mezclas de especias como el garam masala. Se integra fácilmente en masas y salsas.

Ingredientes: Cardamomo Molido*.

*Procedente de la Agricultura Ecológica.

Completa cualquier plato indonesio con cebollas fritas. Un aderezo muy apreciado que se puede espolvorear sobre el arroz frito, los fideos, la carne o las sopas para dar al plato un toque extra

Ingredientes: 85% cebolla* , aceite de girasol* 

Sin gluten

Ingredientes: Cebolla Granulada

Cilantro en semillas

El kilo sale a 32,67 euros

Descripción: el cilantro molido es una especia que proviene del desecado y molienda de la semilla del cilantro. Tiene un aroma amaderado con un toque cítrico. Se utiliza combinado con otras especias y añadido directamente a muchas recetas. Esta especia tiene un color marrón característico, siendo una especia bastante utilizada en la gastronomía árabe, índia y latinoamericana.

Ingredientes: cilantro molido

Ausencia de alergenos

El Clavo en grano Bio de Artemis, por su aroma y sabor es bueno para recetas saladas y dulces. Se añade a arroces, salsas, pan, carnes, postres, bebidas, etc.

El kilo sale a 49,50 euros