Especias y condimentos

Ingrediente en recetas de panadería, carnes y verduras, o para aromatizar quesos.

Descripción: el comino molido es una especia aromática que se utiliza como condimento de diversos guisos, carnes, verduras, salsas, etc. Proviene de moler las semillas de comino. Se conoce por tener bastantes beneficios como el de facilitar la digestión. Utilizar con moderación hasta obtener el sabor deseado.

Ingredientes:

comino molido

Ausencia de alergenos

Origen: Turquía

Los 100 gramos salen a 6,83 euros

INGREDIENTES:

Cúrcuma (95%) y Pimienta negra (5%)

El kilo sale a 43,75€

Descripción: esta mezcla de especias es una combinación perfecta para dar sabor a tus recetas. La cúrcuma molida posee diversos beneficios que al consumirla en combinación con la pimienta negra hace que se potencien sus propiedades. Esta especia tiene un color amarillento, ya que predomina la cúrcuma y el sabor es dulzón con un toque amargo y picante potenciado por la pimienta negra. Condimento ideal para guisos, arroces, salteados, sopas, etc. Añadir hasta obtener el sabor deseado.

Los 100 gramos salen a 5,24 euros

Origen: Perú

El kilo sale a 11,95 euros. Fracción mínima de 50 gramos.

Ingredientes:

cúrcuma molida

Ausencia de alergenos

Origen: Indial

Los 100 gramos salen a 4,88 euros

El kilo sale a 45,62 euros

INGREDIENTES:

Cúrcuma, cilantro, pimentón dulce, hinojo, canela, comino, jengibre, pimienta negra, alholvas, clavo.

El Kilo sale a 82.33 euros

Descripción: Curry en polvo procedente de Agricultura Ecológica de Sri Lanka.

Origen / organización CJ: SOFA (Sri Lanka).

Ingredientes: Cúrcuma, canela, hierba de limón, hojas de curry, jengibre, alholva, pimienta blanca y pimentón.

100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.

Certificado por la UE y FLO.

Alérgenos: Sin alérgenos.

Intolerancias, sensibilidad: Sin lactosa. Sin gluten. Sin azúcar. Vegano.

Peso neto: 40 gramos.

Ingredientes:

cúrcuma, mostaza, cilantro, pimienta, ajo, jengibre, pimentón, canela, anís, comino.

BOTE DE CRISTAL CON CORCHO

Los 100 gramos salen a 6,12 euros

Se trata de un curry picante, recomendado para platos de carne y marisco.

Ingredientes: Pimentón dulce, Cayena, Cilantro, Ajo, Cebolla, Lemongrass, Comino, Pimienta negra, Limón, Nuez moscada, Jengibre

Peso Neto: 28 gr

El enebro proviene de las bayas de la planta leñosa Juniperus communis. Su sabor es fresco, ligeramente amargo y especiado. Se utiliza principalmente en infusiones y para dar un toque especial a bebidas. Perfecto para quienes buscan una bebida refrescante con un toque herbal y aromático.

ingredientes: Enebro bayas*.

Procedente de agricultura ecológica.

Modo de empleo: Añadir una cucharada de bayas a 200ml de agua a punto de ebullición, dejar reposar 5 minutos y filtrar.

INGREDIENTES:

Jarabe de azúcar invertido, concentrado de vainilla (2.9%), semillas de vainilla exhaustas (0.6%).

14,64 euros / 100ml

Ingredientes: Flor de sal

El furikake es una mezcla crujiente de semillas de sésamo saladas y algas japonesas. Un condimento japonés, para darle un ligero toque salado a un plato de arroz, a una ensalada o a un plato de pescado.

Ingredientes:semillas de SÉSAMO negro saladas* (semillas de SÉSAMO*, sal marina) (Bolivia), semillas de SÉSAMO blanco tostadas* (Etiopía), semillas de SÉSAMO negro tostadas* (Bolivia), semillas de SÉSAMO molidas* (América del Sur), algas marinas aosa (Japón)

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Canela, cilantro, cardamomo, alholvas, pimienta negra, nuez moscada, comino, jengibre, laurel y clavo.

Es la mezcla de especias básica para iniciarse en los secretos de la cocina India. Combina bien con carnes, pescados, verduras, etc.

Ingredientes: sésamo tostado* y sal marina (*de agricultura ecológica).

Puede contener trazas de soja, gluten y frutos de cáscara.

El kilo sale a 19,67 euros

Sal baja en sodio con plantas aromáticas y hortalizas frescas.

Herbamare® Diet es una sal dietética muy baja en sodio, elaborada utilizando cloruro de potasio y a base de plantas aromáticas, hortalizas frescas de cultivo biológico y alga marina Kelp.

Apta para todas aquellas personas que deben seguir una dieta estricta sin sodio o una dieta baja en sal.

Ingredientes : Cloruro de potasio, 13 % de plantas aromáticas y hortalizas frescas (puerro*, cebolla*, pimiento*, levístico*, rábano picante*, tomillo*, romero*, albahaca*, mejorana*, perejil*, apio*, limón*, espinacas*, ajo*), alga marina kelp.

* cultivo biológico certificado

Sal marina con plantas aromáticas y hortalizas frescas

Herbamare® Original es sal marina sin refinar proveniente de La Camarga francesa. Una deliciosa mezcla de plantas aromáticas, hortalizas frescas recién recolectadas y alga marina kelp. Todo de cultivo biológico.

Ingredientes : Sal marina sin refinar, hortalizas y plantas aromáticas frescas de cultivo biológico certificado (apio, puerro, berro, cebolla, cebollino, perejil, levístico, ajo, albahaca, mejorana, romero, tomillo), alga marina Kelp.

Mejorana, tomillo, romero, ajedrea, hisopo y orégano. Se utiliza para pasta, pescados azules, carne, ensaladas, aceites aromáticos y quesos.