Elaborado con ajo ecológico de nuestro propio cultivo, nuestro ajo negro se obtiene mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad durante más de 40 días y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. El ajo negro carece del fuerte sabor característico del ajo fresco y posee un sabor dulce con textura suave. Este formato contiene dos cabezas de ajo negro.

Ingredientes: Ajo ecológico.

Origen: España

Peso: 80 g - 2 bulbos

El furikake es una mezcla crujiente de semillas de sésamo saladas y algas japonesas. Un condimento japonés, para darle un ligero toque salado a un plato de arroz, a una ensalada o a un plato de pescado.

Ingredientes:semillas de SÉSAMO negro saladas* (semillas de SÉSAMO*, sal marina) (Bolivia), semillas de SÉSAMO blanco tostadas* (Etiopía), semillas de SÉSAMO negro tostadas* (Bolivia), semillas de SÉSAMO molidas* (América del Sur), algas marinas aosa (Japón)

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Canela, cilantro, cardamomo, alholvas, pimienta negra, nuez moscada, comino, jengibre, laurel y clavo.

Es la mezcla de especias básica para iniciarse en los secretos de la cocina India. Combina bien con carnes, pescados, verduras, etc.

AUSENCIA DE ALÉRGENOS

Origen: Vietnam

El kilo sale a 58,65 euros. Fracción mínima de 25 gramos.

INGREDIENTES:

Algarroba, Cúrcuma (45%), pimienta negra, jengibre

El kilo sale a 46,88 euros

Ingredientes:

cúrcuma, mostaza, cilantro, pimienta, ajo, jengibre, pimentón, canela, anís, comino.

BOTE DE CRISTAL CON CORCHO

Los 100 gramos salen a 6,12 euros

Mejorana, tomillo, romero, ajedrea, hisopo y orégano. Se utiliza para pasta, pescados azules, carne, ensaladas, aceites aromáticos y quesos.

INGREDIENTES:

Cúrcuma, cilantro. comino, pimienta negra, canela, nuez moscada, pimentón dulce, jengibre y pimienta blanca.

El secreto de la cocina magrebí, literalmente significa "lo mejor de la tienda", se usa en cuscús, tahines, para adobar pescados y carnes, y como no, los famosos pinchos morunos.

El Kilo sale a 116 euros

Sal, albahaca, orégano, ajo, cebolla y pimienta negra.

El Kilo sale a 110 euros

Se utiliza en poca dosis por su fuerte sabor. Acompaña muy bien a las salsas como la bechamel, cremas de verduras o postres a base de leche.

Ingredientes: 100% Nuez moscada*.

*Procedente de la Agricultura Ecológica.

Descripción: Pimienta verde en grano de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.

Origen / organización CJ: SOFA (Sri Lanka).

Ingredientes: 100% pimienta verde de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.

Certificado por la UE y WFTO.

Alérgenos: Sin alérgenos.

Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Sin lactosa. Sin azúcar. Vegano.

Peso neto: 25 gramos

Origen: Perú

El kilo sale a 11,95 euros. Fracción mínima de 50 gramos.