Junior Ele Casei es leche fresca fermentada ecológica con L. Casei, está elaborado con 100% leche fresca ecológica de nuestra propias vacas en Galicia. No lleva ningún tipo de aditivo, ni leche en polvo, ni espesantes, conservantes ni colorantes.

Ingredientes :
Yogur ecológico: leche pasterizada semidesnatada ecológica de nuestra vacas, fermentos lácticos y L.Casei.

Fruta ecológica preparada (17%):  fresas ecológicas, azúcar ecológico, algarroba ecológica, pectina de frutas, aromas naturales, zumo de remolacha ecológico, zumo de limón ecológico.

Ingredientes: Col china*, sal, albahaca*, nabo daikon*, zanahoria*, pimentón picante*, ajos* y jengibre*.

Recuerda que el alimento que estás consumiendo esta vivo, y debes mantener esta condición para aprovechar sus beneficios.

Mantén su temperatura máxima en 60 ºC

Consume cada día una pequeña cantidad, de esta forma, tu sistema digestivo trabajará de forma mas eficaz

Lo puedes combinar con el plato que mas te guste o simplemente consumirlos para picar

Consérvalos en la nevera a una temperatura inferior a 4 ºC, de esta forma la fermentación se paraliza.

Si tu fermentado esta ácido, no te preocupes, simplemente esta llevando su proceso natural

Si observas una capa blanca fina sobre el fermentado, son levaduras naturales que se pueden consumir.

El kilo sale a 29,75 euros

Estos noodles sin gluten están hechos 100% de arroz negro. El color morado oscuro le da a tus platos un aspecto único. Deliciosos junto con miso, shiitake y shoyu. 

Ingredientes: 60% harina de arroz negro* , harina de arroz integral* , agua

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Sin gluten

Bebida de avena con calcio. La avena es conocida por su contenido de fibras y diversos componentes; por ejemplo, los beta-glucanos muy beneficiosos para el corazón. Alternativa a la leche. Elaborada con avena sueca mediante un proceso enzimático patentado que mantiene los beta-glucanos (4 gr/lt). Enriquecida con algas marinas Lithothamnium calcareum que aportan calcio extra. Oatly desarrollo en 1995 la 1ª bebida de avena del mundo y está dedicada de forma exclusiva a la producción de productos derivados de la avena.

Ingredientes: Agua, AVENA* 10%, aceite de colza*, algas Lithothamnium calcareum, sal marina, acidulante: ácido cítrico. *De agricultura biológica.

Alérgenos: Gluten

Utilizamos azúcar ecológico de caña de Oxfam Intermon y sus tiendas de comercio justo. En proporción, empleamos un 83% de fruta y un 17% de azúcar. Este último actúa como conservante.

El kilo sale a 18 euros

Descripción: Tableta de Chocolate negro 82% con Cacao Crudo de Ecuador, procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Origen / organización CJ: FONMSOEAM (Ecuador), UROCAL (Ecuador), APEOSAE (Ecuador), Manduvira (Paraguay).
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.

100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. De los cuales 91% provienen de Pequeños Productores. Certificado por la UE y SPP.

Alérgenos: Puede contener trazas de LECHE, FRUTOS CON CASCARA, CACAHUETES y SOJA.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Vegano.

El kilo sale a 62,38 euros

Con esta pasta de curry amarillo orgánica, con solo una cucharada, obtendrás ese delicioso sabor tailandés en tu plato. Una pasta de especias sin aditivos innecesarios. También sin azúcar añadida. Es disfrutar completamente de los sabores auténticos tailandeses. Hemos hecho esta pasta de curry a propósito sin ser picante, sino suave. Así todos pueden comer, grandes y chicos. 

Ingredientes: chalote*  , agua, limoncillo* , 10% guindilla secas* , ajo* , semilla de cilantro* , gallangal* , jengibre* , cominos* , sal , polvo de cúrcuma * , regulador de la acidez: ácido cítrico

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Producto natural obtenido por evaporación del agua del mar. Llega hasta usted sin ningún tratamiento químico ni adición de sustancias extrañas para mantener sus excepcionales características de pureza.

Ingredientes: Sal marina 100% rica en iodo marino.

Origen: España.

Sin alergenos

El kilo sale a 11,56 euros.

Yannoh es una alternativa al café con un sabor muy diferente. Es una deliciosa y saludable bebida sin cafeína, hecha de cereales tostados (cebada y centeno), achicoria y bellotas. 100% bio. Debido a que los granos se tuestan a una temperatura baja, el Yannoh tiene un sabor suave. Instant, muy práctico para preparar una buena taza en un momento.

Ingredientes: Achicoria*, CENTENO*, CEBADA*, bellotas*. *De agricultura biológica.
Alérgenos: Gluten
Uso: Para la preparación de una taza añadir una cucharadita de Yannoh instant original, verter agua hirviendo y remover. Disfrute de esta deliciosa y aromática taza de café de cereales.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

Sal, albahaca, orégano, ajo, cebolla y pimienta negra.

El Kilo sale a 110 euros

Variedad originaria de Extremadura y Salamanca.Cultivada y elaborada en la propiedad.

Notas de cata:
Aceite intenso y complejo en aroma, donde destaca la fruta dulce y las especias.

Maridaje:
Pescados blancos, espárragos y cremas frías.

Acidez:
0,2º

El litro sale a 23,52 euros

Ume su es un vinagre único, un condimento japonés con un aroma acido y un sabor sabroso y salado. Esta elaborado a partir de zumo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque). 

Ingredientes: frutas ume* , sal marina , hojas de shiso*

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Origen: Canadá

A granel

Ingredientes: arándano rojo deshidratado, zumo de manzana concentrado y aceite de girasol.

El kilo sale a 29,80 euros

Mantequilla de vaca clarificada. Imprescindible en Ayurveda.

Antioxidante, depurativa, facilita la digestión, protege el colon, muy apreciada por sus beneficiosas cualidades.

Se usa para untar o freír, también en los arroces dando un delicioso sabor.

Apto para intolerantes a la lactosa