Ume su es un vinagre único, un condimento japonés con un aroma acido y un sabor sabroso y salado. Esta elaborado a partir de zumo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque).
Ingredientes: frutas ume* , sal marina , hojas de shiso*
* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance
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ENVASE COMPOSTABLE
Origen: Pakistán.
El kilo sale a 5,70 euros. Fracción mínima de 500 gramos.
Ingredientes: Garbanzos* (42,66%), agua, aceite de girasol*, aceitunas* (2,7%), tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, mostaza*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar*, pimentón*, pimienta negra* y xantana (*de producción ecológica).
Alérgenos: contiene soja, sésamo, apio
Peso: 170g
El kilo sale a 19,94 euros
INGREDIENTES: maíz* (94%) y aceite de oliva virgen extra* (6%), vitamina B1. Puede contener trazas de soja.
. (*)=De cultivo ecológico.
La goma guar (o goma de guar) procede del haba de guar, seca y triturada y es la leguminosa fruto de la Cyamopsis tetragonoloba. Se trata de una fibra soluble en agua, que se utiliza en forma de polvo blanco que podemos añadir a nuestras preparaciones, con la ventaja de que no precisa someterse a calor, se puede utilizar tanto en preparaciones en frío como en caliente.
Su sabor y olor son neutros y se utiliza en cocina como espesante, estabilizante, emulsionante y para mejorar las texturas.
Ingredientes : goma de guar de Agricultura Ecológica.
SIN GLUTEN
La miel ecológica de bosque es antioxidante, y posee efecto estimulante sobre la circulación sanguínea.
Miel cruda ecológica que se obtiene por centrifugado en frío. Nuestra miel de bosque procede de los bosques vírgenes de castaño de Asturias, donde seleccionamos los mejores asentamientos para nuestras colmenas.
El kilo sale a 18,84
INGREDIENTES: Extracto de regaliz, almidón de maíz y agua.
INGREDIENTES:
Sal Roca (cloruro sódico, calcio, magnesio, sulfuro, hierro)
Descripción:
Puré hecho a partir de semillas de sésamo descascarilladas ecológico
Semillas de sésamo descascarilladas* (100%)
*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
“Puede contener trazas de cacahuete.”
100% savia de arce de Quebec extraída tradicionalmente y concentrada por evaporación. Grado C.
Azúcar natural integral extraído de la savia de arce. Utilizado para purificar el cuerpo mezclándolo con zumo de limón. Se utiliza para acompañar ensaladas de frutas, yogures, pancakes o café.
Fabricado / Distribuido por: Gumiel y Mendía S.L.
Polígono Los Cabezos s/n Apdo. 69
31580 Lodosa, Navarra.
Bebida de coco con un toque a picante para cocinar, alternativa a las natas o cremas de soja, Tetra Brik 200 ml.
Bebida de coco* (60%), agua, curry rojo* (sal marina, chili picante*(0.2%), zumo concentrado de lima*(0.1%), citronella* (0.03%) y especias* (0.6%: ajo*, jengibre*, cilantro*, pimienta negra*, pimentón rojo*)), estabilizantes (goma xantana y goma guar*), aroma natural de coco*.
*Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos.
El litro sale a 9,95 euros
Vinagre ecológico de sidra de manzana, sin filtrar ni pasteurizar y con la madre. Este nuevo vinagre está elaborado 100% con manzana ecológica lo que le hace muy beneficioso para la salud, es rico en potasio y enzimas. Sin glúten.
El litro sale a 7,30euros
Ingredientes: Trigo espelta inflada*
*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.
QUESO BIO VOGLIA SIN LACTOSA
INGREDIENTES:Leche ecológica sin lactosa, sal, enzima de coagulación.
El kilo sale a 32,77 euros.
Ingredientes: Tofu (37%) (agua, SOJA, coagulante: nigari), gluten de TRIGO, agua, aceite de girasol, salsa de SOJA (agua, SOJA, TRIGO, sal marina), hortalizas en proproción variable (cebolla, zanahoria, pimiento, puerro, tomate), sal marina, especias, sirope de arroz, plantas aromáticas.
El kilo sale a 33,20 euros
¡El blanco también es chocolate! Prueba la versión más suave, dulce y tradicional de esta variedad.
Ingredientes:
Azúcar integral de caña*, leche en polvo, manteca de cacao*, emulgente (lecitina de girasol) y vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
*Ingredientes de comercio justo.
El 100% de los Ingredientes son de producción ecológica certificada.
Conservar en lugar fresco y seco.
El kilo sale a 43,89 euros
73% CACAO
INGREDIENTES:
Cacao, avellanas (23%), azúcar integral de caña,
manteca de cacao y vainilla.
(Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica
de acuerdo al reglamento (CE 834/2007))
Conservar en lugar fresco y seco
El kilo sale a 45,33 euros
INGREDIENTES Agua, Aceite de Girasol*, Patata en Polvo*, Levadura Alimenticia*, Shiitake Deshidratado* (2,7%), Tofu* (Habas de Soja*, Agua, Gelificante: Nigari), Sal Marina, Zumo de Limón*, Cebolla*, Cebolla Deshidratada*, Semillas de Chía* (0,7%), Pimentón Dulce *, Tomillo*, Clavo*, Nuez Moscada*, Ajo en Polvo*, Pimienta de Cayena*. (*) Procedente de Agricultura Ecológica.
SIN GLUTEN
VEGANO
Ingredientes: Tomate 38%, cebolla 23%, pimiento 17%, zanahoria 17%, aceite de oliva virgen extra 8%, ajo 1,3%, shiitake 1,1%, sal, especias 0,25%.
El kilo sale a 10,94 euros
La masa madre se utiliza junto con la levadura en polvo cuando las masas contienen harina integral. Se recomienda su uso en masas que contienen harina de espelta o de cualquier otra variedad para mejorar la fermentación y dar un ligero toque ácido al pan.
Puesto que la masa madre produce una fermentación láctica, facilita la fermentación de los fitatos de la cáscara del cereal. Por esta razón los panes integrales con masa madre de espelta se digieren mejor y se absorben mejor los minerales (puesto que los fitatos tienen acción quelante).
Esta masa madre de espelta es un producto ecológico, sin fosfatos, sin emulsionantes, ni OGM.
Ingredientes Masa madre de espelta integral ecológica*. Procedente de Agricultura Ecológica.
Las galletas mariñeiras son una adaptación moderna del pan de barco, una solución antiquísima de los marineros para conservar el pan en las largas travesías oceánicas de forma natural.
Indicadas para consumir solas o acompañadas. Se pueden combinar con dulce o salado y su resistencia a la absorción de la humedad hace que sean perfectas para la elaboración de canapés, ya que no se ablandan con el paso de las horas.
Contienen semillas de chía.
Ingredientes: Harina de trigo*, aceite de oliva virgen extra (9%), semillas de chía (2,5%), sal marina, extracto de malta de cebada*, emulsionante: lecitina de soja IP*, harina de malta de cebada* y levadura.
*Contiene alérgenos.
0% azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes.
Los 100 gramos salen a 1,59 euros
Champú para cabello graso. El Aloe Vera hidrata y cuida el cabello y sus componentes activos, regulan la grasa del cuero cabelludo, dejando un pelo suelto y brillante. Proporciona en cada lavado un baño nutritivo y regenerador del cuero cabelludo. Sin SLS.
El aloe vera es comprado a cooperativas de Guatemala, según criterios de Comercio Justo.
Origen: España (Castilla y León)
Harina de trigo blanca a granel.
Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.
Fracción mínima de 1kg