Mascobado es azúcar de caña integral ecológica de Filipinas: se produce por evaporación según un método artesanal, este es el verdadero secreto de su gran calidad. Su aroma se caracteriza por un toque especial de regaliz; no está blanqueado, por lo que conserva todas sus cualidades nutritivas.
Origen / organización CJ: Panay Fair Trade Center (Filipinas).
Ingredientes: Azúcar de caña integral.
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Sin lactosa. Vegano.

El kilo sale a 10,40 euros

Concentrado de Manzana Líquido Eco 650g 

Contiene 9kg de manzanas ecológicas. 100% natural y ecológico. 100% manzanas

Ingredientes: Zumo de manzana concentrado de cultivo ecológico

Sin Gluten

Apto para Veganos

Concentrado de Agave ecológico, para endulzar postres, desayunos, bebidas y batidos.

Edulcorante natural de fructosa natural que se extrae de la planta mexicana del Agave.

Ingredientes: Sirope de agave concentrado*.

(*) Procedente de Agricultura Ecológica

Sirope de coco ecológico

La panela de MCCH tiene su origen en las provincias Pichincha, Cotopaxi e Imbabura de Ecuador.

Es un proceso 100% orgánico y artesanal en donde las familias productoras cortan, muelen la caña en trapiches, extraen el jugo que pasa a un proceso de cocción utilizando el mismo bagazo como fuente de calor, se evapora el agua y produce una miel que mediante un batido manual forma los cristales de panela

Es una variedad de azúcar pura, extraída directamente del jugo de caña de azúcar natural, sin refinar y sin blanquear.

Contiene vitaminas: A, B, C, D y E
Contiene minerales: calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso
Contiene hidratos de carbono: sacarosa, glucosa y fructosa

El kilo sale a 5,50 euros

La melaza de caña es un edulcorante natural procedente del azúcar de caña, tiene un color oscuro y una textura líquida y espesa muy parecida a la miel. Es un importante aporte de energía gracias a su alto contenido en azúcar, por lo que es perfecto para las personas que realizan deporte y también es rica en hierro, además no contiene grasas y tiene un bajo índice glucémico.

Edulcorante de mesa a base de xilitol (azúcar de abedul) 

Ingredientes : Xilitol (azúcar de abedul) (100%). Origen: Finlandia "Este producto se fabrica en una planta dónde se manipulan frutos secos, soja y sésamo"

100% savia de arce de Quebec extraída tradicionalmente y concentrada por evaporación. Grado C.

Azúcar natural integral extraído de la savia de arce. Utilizado para purificar el cuerpo mezclándolo con zumo de limón. Se utiliza para acompañar ensaladas de frutas, yogures, pancakes o café.

Fabricado / Distribuido por: Gumiel y Mendía S.L.

Polígono Los Cabezos s/n Apdo. 69

31580 Lodosa, Navarra.

El azúcar de coco es la "alternativa" al temido azúcar blanco. Se obtiene del néctar de las flores de coco y se cocina hasta cristalizarse, dándole un sabor a azúcar y una calidad excepcional. Al no sufrir procesos de refinación mantiene intactas sus propiedades nutricionales: un alto nivel de mineralización, especialmente calcio y potasio. Además ¿sabes cuántos árboles son destruidos para obtener un kilo de azúcar de coco? ¡Cero!

El kilo sale a 24,80 euros

100% savia de arce de Quebec extraída tradicionalmente y concentrada por evaporación. Grado C.

Azúcar natural integral extraído de la savia de arce. Utilizado para purificar el cuerpo mezclándolo con zumo de limón. Se utiliza para acompañar ensaladas de frutas, yogures, pancakes o café.

El litro sale a 31,16 euros

Fabricado / Distribuido por: Gumiel y Mendía S.L.

Polígono Los Cabezos s/n Apdo. 69

31580 Lodosa, Navarra.

Azúcar de caña integral procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Origen / organización CJ: MCCH (Ecuador).
Ingredientes: Jugo de caña de azúcar (100 % natural). Ingredientes de Agricultura Ecológica 100 %. Ingrediente de Comercio Justo 100 %.
Certificado por CAAE (Comité de Andalucía de Agricultura Ecológica) y la UE.

Edulcorante de mesa a base de glicósidos de esteviol.

300 comprimidos

1 comprimido equivale a 1 terron de azucar (3gr de azucar)

INGREDIENTES. Agua, glicerina vegetal, glucosidos de esteviol 95%

Azúcar de caña integral semirrefinada

PRODUCTO BIOLOGICO

Origen/ Organización de CJ:
MANDUVIRA / Paraguay
Contenido total de ingredientes de CJ: 100%
Peso neto: 400 g.

El kilo sale a 8,75 euros

Sirope de agave crudo ecológico

Ingredientes : Sirope de agave en crudo, bio, extraído a baja temperatura.

El litro sale a 17,70 euros

Edulcorante de mesa a base de eritritol y glucósidos de esteviol

Ingredientes

Agente de carga: eritritol y edulcorante: glucósidos de esteviol (2.4%). "Este producto se fabrica en una planta dónde se manipulan frutos secos, soja y sésamo"

Modo de empleo

Puede utilizarlo para edulcorar zumos, batidos, café, bebidas vegetales, etc. Tambien es ideal para incluirlo en sus recetas de repostería ya que resiste la cocción y el horneado. Precauciones de uso:Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.

1g de steviol equivale a 8g de azúcar

El kilo sale a 27 euros