Lo último en cacao. Solo pasta de cacao, manteca de cacao y semillas de cacao crujientes, eso es todo. Una buena porción de manteca de cacao garantiza un acabado sedoso, a pesar de la intensidad. El cacao dominicano suave y ligeramente afrutado no es abrumador; en cambio, crea una maravillosa explosión de sabores a chocolate que, cuando se disfruta correctamente, permanece mucho tiempo en la boca antes de que las semillas de cacao traigan su crujiente rústico a la fiesta. Un chocolate para verdaderos conocedores.

Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, nibs de cacao (5%).

Puede contener trazas de frutos secos, de leche y de gluten.

El kilo sale a 63,75 euros

Ingredientes: agua, soja*, coagulante; sulfato cálcico/ cloruro magnésico (nigari) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico.

CONTIENE SOJA

Descripción: es el auténtico tofu sedoso al estilo japonés. Es de origen japonés, donde se conoce como “kinu tofu”

• Color: blanco
• Olor: ligero olor a leche cocida, casi inapreciable
• Sabor: insípido. Adquiere el sabor de los alimentos con los que se sirve o se cocina
• Textura: posee una textura sedosa, tipo cuajada

El kilo sale a 10,80 euros

Ingredientes: harina de espelta*(30%), agua, gluten, tamari* (agua, soja* y sal marina), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene trigo, soja

Peso: 250g

El kilo sale a 21,68 euros

Si al mejor cacao le sumamos, el exótico sabor de la canela, obtenemos una excitante experiencia.

Chocolate Negro con canela 100g BIO

El kilo sale a 39,80 euros

Mantequilla artesanal de producción ecológica

Leche de vaca

Esta mantequilla de producción 100% ecológica es un acompañamiento ideal para cualquier momento. No tiene glúten.

Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y tranformada con cariño en Galicia, España.

Ingredientes: Garbanzos* (42,66%), agua, aceite de girasol*, aceitunas* (2,7%), tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, mostaza*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar*, pimentón*, pimienta negra* y xantana (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, sésamo, apio

Peso: 170g

El kilo sale a 19,94 euros

Ingredientes:

cúrcuma, mostaza, cilantro, pimienta, ajo, jengibre, pimentón, canela, anís, comino.

BOTE DE CRISTAL CON CORCHO

Los 100 gramos salen a 6,12 euros

Mermelada de frutos rojos con zumo de uva. Sin azúcares añadidos. De agricultura ecológica y producción local.

Origen / organización CJ: Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM, Nerpio (España)

Ingredientes: Fresas*>60%, concentrado de zumo de uva*, pectina de frutas, zumo de limón*.
*100 % procedentes de agricultura ecológica.
Certificado por UE.

Alérgenos: Puede contener trazas de nueces.

Con la compra de esta mermelada estás contribuyendo a transformar la vida de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Nerpio, en Albacete. La eathica cambia el mundo.

El kilo sale a 18,78 euros

Filtros de café de papel ecológico compostables, sin blanquear y totalmente libres de cloro. Para filtrar café de forma segura en cafeteras de filtro o goteo. No altera el sabor del café.

Los filtros de café de papel son de mayor grosor y menos porosos que los filtros de café reutilizables, dejando pasar menos aceites y posos del café obteniendo así una bebida de gran calidad. 

El filtro de café de papel ecológico  nº 4 se recomienda para cafeteras de goteo o eléctricas de 8-12 tazas.

Ingredientes: Mango ( 41% ), mostaza, azúcar, aceite de girasol, vinagre de manzana, escamas de chile (2%), sal, aroma natural.

El litro sale a 14.60 euros

Ingredientes: arroz integral*, tofu* (21%) (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico), champiñón* (20,4%), copos de avena*, shitake (3,9%), seitan (harina trigo*, tamari* (salsa soja), alga kombu* y jengibre*), sal, harina trigo integral*, ajo*, aceite girasol*, tamari* (salsa soja) y caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*). (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, avena, trigo y apio.

Peso: 200g

El kilo sale a 27,40 euros

¿Cómo la podemos consumir?

• Cruda: Trocear y poner en remojo 2 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
• Cocinada: Para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.

Ingredientes: Agua, manteca de karité, aceite de girasol, aceite de coco, zumo concentrado de zanahoria, emulsionante: lecitina de girasol, zumo concentrado de limón, sal marina (0,11%)

El kilo sale a 17 euros

Descripción: Chocolate negro 75% Nicaragua con Coco y Maracuyá de Agricultura Ecológica y Comercio Justo 100 g

Origen / organización CJ: CACAO NICA, LA CAMPESINA, FLOR DE DALIA Nicaragua / SCEB, Costa de Marfil / USCPCC ATSEMAWOE, Togo / CONACADO, República Dominicana / MANDUVIRA, Paraguay

Ingredientes: Pasta de cacao°* de Nicaragua 64 %, azúcar de caña°*, manteca de cacao°*, coco° 4 %, trozos de fruta de la pasión° 2,5 % (maltodextrina, concentrado de fruta de la pasión 1 %), aroma natural de coco°. Cacao: mínimo de 75% en chocolate.

Ingredientes de ºAgricultura Ecológica 100 %. Ingredientes de *Comercio Justo 92,8 % del peso total.

Certificado UE y SPP.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésame, leche y gluten.

El kilo sale a 46 euros

ARROZ INTEGRAL REDONDO

INGREDIENTES:

Arroz 100%

PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO Y ALTRAMUCES