Fermento para hacer yogur natural occidental, con el sabor y textura de los yogures naturales comerciales, pero con mejores propiedades organolépticas y probióticas. Fermento compuesto por microorganismos procedentes de los Montes Balcanes, lugar de procedencia de la bacteria original L. Bulgaricus, en la cual es muy rica este fermento. Cada sobre está compuesto por 100.000 millones de bacterias liofilizadas de las cepas Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.
Producto sin gluten y sin trazas de gluten
Política de seguridad
Política de envío
Política de devolución
Este fermento se puede usar con:
Leche de vaca, cabra u oveja.
Se puede hacer con leche vegetal. El resultado es menos consistente que con leche animal o de soja. Si se desea una textura más espesa, recomendamos añadir algún espesante.
Para hacer el yogur hay que mezclar el contenido del sobre con un litro de leche y dejar fermentar en yogurtera o en un lugar donde se pueda mantener la temperatura estable a unos 44-45º durante 8-10 horas. Para ello, se puede usar una yogurtera o una fermentadora.
También se puede hacer el yogur manteniendo abrigado el recipiente o recipientes en los que queremos hacer el yogur, con una manta o toalla o con Wonderbag. Si bien estos métodos no permiten un control muy exacto de la temperatura, es una buena opción cuando se ha cogido el manejo.
Para controlar la temperatura de forma adecuada con cualquier otro método, puede ser útil utilizar un termómetro con sonda. Se recomienda refrigerar antes de consumirlo.
Referencias específicas
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TAGLIATELLE SEMOLA INTEGRAL
INGREDIENTES:
Sémola integral de trigo duro
PUEDE CONTENER TRAZAS ESPELTA, KAMUT, CENTENO, CEBADA, AVENA, SOJA Y SEMILLAS DE SÉSAMO
El Kilo sale a 9,95 euros
Alcachofa al natural
Ingredientes:
Alcachofa, agua y sal.
8-12 frutos.
El kilo sale a 18,75 euros
El kilo sale a 85,30 euros
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Origen: Australia
Puede contener trazas de cacahuete y de otros frutos de cáscara.
El kilo sale a 47.50 euros
INGREDIENTES:
Trigo sarraceno molido, almendra molida, semillas de lino molido, semillas de chia molida (Salvia hispanica), trigo sarraceno activado, azúcar de coco, maca en polvo (7%) y vainilla en polvo(0.5%).
NO CONTIENE GLUTEN
CONTIENE FRUTOS DE CÁSCARA (almendra).
PUEDE CONTENER TRAZAS DE GRANOS DE SÉSAMO, AVENA (sin gluten), CACAHUETES Y FRUTOS DE CÁSCARA (avellanas)
El kg. sale a 30,28 €.
ESPIRAL DE SARRACENO
INGREDIENTES:
Harina integral de trigo sarraceno
PUEDE CONTENER TRAZAS DE TRIGO, ESPELTA, KHORASAN, AVENA, CENTENO, CEBADA, SOJA Y SEMILLAS DE SÉSAMO.
El Kilo sale a 11,20 euros
Aceite de sésamo ecológico
100% Aceite de semillas de sésamo ecológico.
Este producto es elaborado en la misma línea de envasado que aceites de soja, frutos secos, sésamo y semillas oleaginosas."
SALSA DULCE NACHOS
INGREDIENTES:
Puré de tomate, cebolla, vinagre, jaraba de maíz, pimiento rojo, pimiento verde, almidón de arroz, sal marina, ajo, harina de maíz, tamari (soja, sal marina), cebolla en polvo, ácido cítrico, levadura, maltodextrina de maíz, hierbas y especias (contiene apio).
PRODUCTO SIN GLUTEN Y VEGANO
El Kilo sale a 16,65 euros
Pasta* (53%: sémola de trigo duro), maltodextrina de maíz*, sal marina, verduras* (zanahoria*, cebolla*, puerro*, perejil*, chirivía*), almidón de patata*, extracto de levadura, curry* (2%), aceite de girasol*, azúcar de caña* y cúrcuma*. *Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
"Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, apio, soja y sésamo"
Disolver el contenido de un sobre en 500 ml de agua caliente, remover y llevar a ebullición. Mantener a fuego medio durante 12-15 minutos sin dejar de remover.
Descubre el Pesto Rosso. Una receta especialmente sabrosa con queso que une la típica riqueza y consistencia del pesto, la sencillez y frescura del tomate y la albahaca. Pesto Rosso está elaborado con ingredientes naturales imprescindibles para la cocina mediterránea y de la máxima calidad.
Ingredientes: Tomates secos* 45,8%, aceite de oliva virgen extra* 16,3%, pulpa de tomate* 13,8%, ANACARDOS*, QUESO pecorino*, agua, ALMENDRAS*, albahaca*, sal, perejil*, piñones*, APIO*, vinagre de manzana*, ajo*. *De agricultura biológica.
Ingredientes:
Patatas, aceite de girasol*, saborizante paprika (4%) (pimentón*, cebolla*,ajo*, tomate desecado*, maltodextrina*, azúcar de caña*, sal marina, extracto de levadura).
* Procedente de agricultura ecológica.
Observaciones:
Sin Gluten
No OGM
El kilo sale a 19,90 euros
Oscuro y rico, este miso tiene un sabor distintivo que puede agregar un sabor nuevo e interesante a la cocina diaria, especialmente a sopas, salsas y condimentos.
Ingredientes: Soja entera* (65%), agua, sal marina, harina de cebada tostada*. *cultivado orgánicamente
INGREDIENTES: harina de maíz* 69%, aceite de girasol*, tomate* 1,4%, azúcar*, sal, cebolla*, pimentón*,
ajo*, pimienta negra*, extracto de pimentón* y chile*. Puede contener soja.(*)=De cultivo ecológico.
El kilo sale a 22,32 euros
Origen: Croacia.
El kilo sale a 5,65 euros. Fracción mínima de 500 gramos
Contiene 40 g de algas por Kilo
Zanahoria, chirivía, puerro, cebolla, perejil, apio y alga Wakame atlántica.
El kilo sale a 37,33 euros
Nuestro untable más mediterráneo. Con tomate, albahaca y otras especias y hierbas aromáticas. Perfecto como tentempié sobre pan tostado o para darle un toque original a tus pizzas y empanadas.
Ingredientes : Pasta de tomate* (40 %), aceite de girasol*, semillas de girasol*, trozos de tomate* (13 %), agua, albahaca* (3 %), azúcar de caña sin refinar*, especias*…