CHOCOLATE NEGRO 70% PERU

La dulzura y delicadeza de esta gran añada no le impide presentar una hermosa tableta aromática, muy bien resaltada con un contenido de cacao mínimo del 70%. Son los mismos productores quienes cultivan estos criollos, tampoco hay cambio en la receta. Con "Amazonas", queremos valorar mejor este origen y el trabajo de la cooperativa CEPROAA, especialmente para estar al máximo de la realidad.
Origen / organización CJ: CEPROAA-NORANDINO(Perú).

Ingredientes:

Pasta de cacao de Perú(65%), azúcar de caña, manteca de cacao. Cacao: 70% mínimo del total del producto.100% de ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutas con cáscara, leche y gluten.

El Kilo sale a 39 euros

NOTA DE CATA:

Densa, opaca y con pequeñas motas. Dejará blanco cualquier vaso. De olor intenso a chufa fresca y un fondo incluso floral. En boca es densa pero nada pesada. Sabor persistente a la mejor horchata.

INGREDIENTES:

Agua, chufas*, azúcar de caña*,  espesantes (goma guar* y goma xantana). (*) Ingredientes ecológicos. Puede contener trazas de frutos de cáscara.

INGREDIENTES:

Harina de arroz integral. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

El kilo sale a 24,28€.

Origen: Castilla y León / Andalucía

Envase compostable de 500 gramos

El kilo sale a 5,36 euros.

Ingredientes: Garbanzos* (46,7%), agua, aceite de girasol*, tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar* y xantana. (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, sésamo, apio

Peso: 170g

El kilo sale a 19,29 euros

Ingredientes: Tomate (73%), vinagre de manzana, almidón de arroz, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta blanca, apio en polvo, semilla de mostaza.

El litro sale a 10,06 euros

Ingredientes:
Patatas*, Aceite de Girasol*, Sal Marina.

* Procedente de agricultura ecológica.

Observaciones:
Sin Gluten
No OGM

El kilo sale a 19,90 euros

CHOCOLATE NEGRO 72% CACAO HAITÍ

El carácter de cacao afrutado de este chocolate negro 72%, justo y ecológico, está vinculado a las antiguas variedades cultivadas por los campesinos de la región ubicada entre la orilla del mar y las montañas de Haitií, que detienen las masas de aire húmedo del mar.

Origen / organización CJ: FECCANO /Haití.

Ingredientes:

Pasta de cacao de Haití 66% , manteca de cacao, azúcar de caña. Cacao: 72% mínimo. Ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica: 100% del peso total. Certificado por SPP y UE.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutas con cáscara, leche y gluten.

El Kilo sale a 39,50 euros

Sal, pimienta negra, pimentón y tomillo.

El Kilo sale a 128 euros

COUS COUS BLANCO

INGREDIENTES:

Sémola de trigo duro

PUEDE CONTENER TRAZAS TRAZAS DE GLUTEN, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, SÉSAMO Y ALTRAMUCES

El Kilo sale a 5.26 euros

Descripción: Chocolate negro BIO con un 100% de cacao. Proveniente de Perú con un sabor intenso y con notas frutales. Procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo

Origen / organización CJ: Alto URUBUMBA (Perú)

Ingredientes: Pasta de cacao 97%, manteca de cacao.

Certificado por: SPP y por la UE.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscara, leche, sésamo y gluten.

Envase: Envase sostenible 100% reciclable

Café arábica molido de Comercio Justo. Tueste natural.

El kilo sale a 39,96 euros

Dentro de sus valores nutricionales cabe destacar el alto contenido en minerales. Cuenta con una gran cantidad de magnesio, potasio o calcio. Siendo también rico en vitaminas de tipo A, C, E, B1, B2 y B6. El ácido acético de su composición hace que se lleve a cabo una correcta absorción de los minerales esenciales conseguidos mediante la alimentación. Añade el vinagre de manzana a tu dieta diaria, consiguiendo así los múltiples beneficios que ofrece este tipo de vinagre tan popular

Origen: Navarra.

El litro sale a 6,96 euros

Arroz semiintegral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra. La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz. El arroz semiintegral conserva parte de las cáscaras comestibles y el germen del arroz, aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación.

Variedad: Balilla x Sollana.

El curry korma es una salsa de curry india suave y cremosa, sin aditivos innecesarios. Naturaleza pura y sabores auténticos. Desde ahora puede tenerlo en la mesa en 5 minutos. Con una base rica de leche de coco y anacardos . 

Ingredientes: agua , 19% leche de coco* (extracto de coco*, agua) , zanahoria*, cebolla* , aceite de girasol* , azúcar de flor de coco* , 3.4% curry* (ajo*, cúrcuma*, cilantro*, jengibre*, semillas molidas de MOSTAZA*, canela*, pimienta negra*, cardamomo*, fenogreco*, parika dulce*, clavo*, pimienta de cayena*, comino*), harina de arroz* , 1.5% polvo de coco* , ANACARDOS* , sal marina , proteína de haba común* , tamarindo* , semillas de MOSTAZA*, jugo de limón concentrado* , cardamomo negro*, pimienta negra*

* = de agricultura ecológica °

Sin gluten

Vegano