El mugi miso (sin pasteurizar) es un sabroso condimento japonés, el cual esta elaborado utilizando técnicas artesanales a partir de judías de soja y cebada fermentadas. Periodo de fermentación: mínimo de 12 meses
Ingredientes: semillas de SOJA* , CEBADA* , agua, sal marina , fermento koji
* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance
El kilo sale a 25,43 euros
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Referencias específicas
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ESPAGUETTO ESPELTA INTEGRAL
INGREDIENTES:
100% Harina integral de espelta
PUEDE CONTENER TRAZAS DE TRIGO, KAMUT, CENTENO, CEBADA, AVENA, SOJA Y SEMILLAS DE SÉSAMO
El Kilo sale a 5,80 euros
INGREDIENTES:
Agua de manantial, Arroz italiano ecológico (17%),Zumo de manzana ecológico,Cacao magro ecológico(1,5%),Aceite de girasol ecológico,Aceite de cártamo ecológico, Sal marina, Espesantes: carragenina.
VEGANO
SIN GLUTEN
Origen:Italia
ESTRELLITAS DE ESPELTA
INGREDIENTES:
Harina integral de espelta
PUEDE CONTENER TRAZAS DE TRIGO, KAMUT, CENTENO, CEBADA, AVENA, SOJA Y SEMILLAS DE SÉSAMO
El Kilo sale a 5,80 euros.
Agua, semillas de soja italiana descascarada ecológica (8%), sal marina.
Mezcla 6 semillas con bayas de goji y semillas de chía para ensalada ecológicas
El kilo sale a 16.67 euros
Mijo*(100%). *Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
"Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo"
Poner 1 taza de mijo por cada 3 tazas de agua y cocer según su gusto (aprox. 15 min). Ideal para sus ensaladas, guisos, budín, hamburguesas...
CHOCOLATE 85%
INGREDIENTES:
Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña integral.
85% Cacao de Santo Domingo.
Puede contener componentes de frutos secos, de leche y de gluten.
El Kilo sale a 50,63 euros
Descripción: Tableta de Chocolate negro 82% con Cacao Crudo de Ecuador, procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Origen / organización CJ: FONMSOEAM (Ecuador), UROCAL (Ecuador), APEOSAE (Ecuador), Manduvira (Paraguay).
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.
100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. De los cuales 91% provienen de Pequeños Productores. Certificado por la UE y SPP.
Alérgenos: Puede contener trazas de LECHE, FRUTOS CON CASCARA, CACAHUETES y SOJA.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Vegano.
El kilo sale a 62,38 euros
Ingredientes: arroz cocido (35%), zanahoria, lenteja roja cocida (13%), quinoa cocida (11%), sémola de maíz precocida (5,8%), dátiles (5,7%), aceite de girasol alto oleico, sal marina, sirope de ágave en polvo, mezcla de especias garam masala (1%), pimentón dulce, cúrcuma, aceite de girasol.
Puede contener trazas de huevo, leche, frutos de cáscara, apio, sésamo, mostaza y derivados de los mismos.
El kilo sale a 24,25 euros
Leche de vaca semidesnatada UHT
Origen: Galicia
Nuestras vacas salen a pastar Toooodos los días hierba ecológica (bueno, casi todos, alguna vez nieva o diluvia y están más calentitas en su cama de paja). Son mUUUy felices ¡y eso se nota! Viven el doble de años, nos dan la mitad de leche, pero es de muy alta calidad.
El Kefir es leche fermentada similar al yogur pero producida por un fermento distinto, mezcla de bacterias y levaduras. Un producto tradicional procedente del Cáucaso. Un sabor más marcado que el del yogur con fieles seguidores. Tiene cualidades como fortalecer las defensas frente a infecciones y hacer más asimilables otros nutrientes.
Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca* y fermentos lácticos. (*)Ecológico
Contenido: tarros de 420 gr
Tipo de envase: Tarro vidrio tapa twist off
Conservación: Entre 1º y 8º C
Consumo preferente: 45 días.
El kilo sale a 7,62 euros
Rico en proteínas
Ingredientes: tofu (60%) (agua, SOJA, coagulante: nigari), aceite de girasol, gluten de TRIGO, almidón de TRIGO, salsa de SOJA, (agia, SOJA, TRIGO, sal marina), hortalizas en proporción variable (cebolla, zanahoria, puerro, tomate), especias, sal marina.
El kilo sale a 24 euros
Vinagre de sidra de manzana.
CONTIENE SULFITOS
El Litro sale a 5,40 euros
Fabricado/Distribuido por: Ecovinal S.L
Pol. Ind. Gobella, Parcela 1
SARTAGUDA- Navarra
Seitán fermentado y acompañado de una salsa de curry elaborada con bebida de soja.
SALSA DE CURRY 73%: Bebida de soja* (agua, habas de soja* 136 g/L (13,6%), sal marina), cebolla*, aceite de girasol*, curry* (1,1%) (cilantro*, jengibre* en polvo, comino*, hinojo*, cúrcuma*, pimienta negra*, pimentón picante*), sal rosa del Himalaya, corrector de acidez: ácido láctico. SEITÁN ESPONJOSO 27%: Agua, gluten de trigo*, harina de trigo*, sal rosa del Himalaya. *Procedente de Agricultura Ecológica.
Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara.
Cultivado en zona Marcala de Honduras entre 1000 y 1500 metros de altura.
Intensidad 4, con mucho cuerpo y acidez media con toques a frutos secos, cacao y madera.
Origen / organización CJ: COMSA (Honduras).
Ingredientes: 100% Café Arábica de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo.
Certificado por la UE. Certificación Pequeños Productores.
Alérgenos: Libre de alérgenos.
El kilo sale a 37,60 euros
Sabor auténtico y equilibrado, fruto del más puro cacao Dominicano
Ingredientes:
Cacao*, azúcar integral de caña*, manteca de cacao* y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
*Ingredientes de comercio justo.
El 100% de los Ingredientes son de producción ecológica certificada.
Conservar en lugar fresco y seco.
El kilo sale a 45,80 euros
Agua de manantial
Avena ecológica (10%)
Aceite de girasol ecológico
Almidon de tapioca ecológico
Emulsionante: lecitina de girasol
Espesantes: harina de guar
Harina de algarroba
Sal marina
Puede contener trazas de soja
El litro sale a 7,60 euros