Bonito del Norte pescado con caña, uno a uno, en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica.

Ingredientes y alérgenos* * Bonito del Norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra ecológico y sal

Alubias negras en lata procedentes de agricultura ecológica. Ideales para condimentar al gusto, saltear, añadir en la sopa o tomar frías con ensalada. Al estar ya hervidas y preparadas son perfectas para cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes: Alubias negras*, agua.

El café Bio procede de la agricultura ecológica, en la que se encuentra restringido el uso de agentes químicos como fertilizantes y productos fitosanitarios. Suave pero con cuerpo, de aromas pronunciados herbales y afrutados. Postgusto sutil y prolongado.

El kilo sale a 18,48 euros

Variedad Arbequina

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.
Notas de cata:
Frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.
Maridaje:
Uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones.
Acidez:
0,2º

Mermelada de arándanos con zumo de uva. Sin azúcar añadida. De agricultura ecológica y producción local.

Origen / organización CJ: Agrícola y Forestal de Nerpio SCCLM, Nerpio (España)

Ingredientes: Arándanos >60%, concentrado de zumo de uva*, pectina de frutas, zumo de limón*.
*100 % procedentes de agricultura ecológica.
Certificado por UE.

Alérgenos: Puede contener trazas de nueces.

Con la compra de esta mermelada estás contribuyendo a transformar la vida de la Cooperativa Agrícola y Forestal de Nerpio, en Albacete. La eathica cambia el mundo.

El kilo sale a 19,57 euros

Paté a base de almendras y ajo salvaje ecológico

Ingredientes:Agua, aceite de girasol*, almendras*(12%), zumo de limón*, ajo salvaje*(7%), cebolla*, sal marina, azúcar de caña*, extracto de levadura, chirivía*, zanahoria*, plantas aromáticas*, especias*, ajo*, harina de arroz*. *Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.

Café arábica molido de Comercio Justo. Tueste natural.

El kilo sale a 39,96 euros

Ingredientes: sésamo tostado* y sal marina (*de agricultura ecológica).

Puede contener trazas de soja, gluten y frutos de cáscara.

El kilo sale a 19,67 euros

El mirin es un vino de cocina dulce y umami, con un porcentaje de alcohol de un 14%. Este condimento de uso frecuente, le aporta a tus platos brillo y un delicioso sabor, además de enmascarar los olores de la carne y del pescado. 

Ingredientes: arroz dulce*, shochu* (agua, arroz*, fermento koji) , arroz* , fermento koji 

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Sin gluten

El sésamo negro es una planta cuyas semillas tienen muchos usos beneficiosos para el organismo. Esto se debe a los nutrientes que contienen estas semillas. Por lo que se ha podido estudiar, el sésamo contiene varios nutrientes importantes, entre los que destacan: aminoácidos, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, minerales como el calcio, el zinc, el hierro. También contiene vitaminas, especialmente la vitamina E, que actúa como antioxidante, combatiendo los radicales libres y el envejecimiento prematuro. El sésamo contiene mucílago, un tipo de fibra que ayuda a regular la función del intestino y protege las mucosas del aparato digestivo.

Ingredientes: semillas de sésamo negro*. Contiene sésamo. Puede contener trazas de frutos de cáscara

El kilo sale a 15,20 euros

Ramen son los fideos por excelencia en la sopa (de miso). Mantienen una contextura perfectamente firme. Hacemos estos ramen biológicos con trigo sarraceno y shiitake. ¡Un placer 100 % sin gluten! 

Ingredientes:

98% harina de trigo sarraceno*, 2% setas shiitake* (China), harina de arroz integral* (China), agua

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Sin gluten

Ingredientes: Garbanzos* (46,7%), agua, aceite de girasol*, tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar* y xantana. (*de producción ecológica).

Alérgenos: contiene soja, sésamo, apio

Peso: 170g

El kilo sale a 19,29 euros

Origen: Canadá

A granel

Ingredientes: arándano rojo deshidratado, zumo de manzana concentrado y aceite de girasol.

El kilo sale a 29,80 euros

Extraordinarios quesos artesanos elaborados con leche cruda de cabra procedentes de ganadería propia, situada en el Concejo de Siero.

Piezas de aproximadamente 450 gramos.

El kilo sale a 33,30 euros. Fracción mínima de una pieza.