CHOCOLATE NEGRO 72% CACAO HAITÍ

El carácter de cacao afrutado de este chocolate negro 72%, justo y ecológico, está vinculado a las antiguas variedades cultivadas por los campesinos de la región ubicada entre la orilla del mar y las montañas de Haitií, que detienen las masas de aire húmedo del mar.

Origen / organización CJ: FECCANO /Haití.

Ingredientes:

Pasta de cacao de Haití 66% , manteca de cacao, azúcar de caña. Cacao: 72% mínimo. Ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica: 100% del peso total. Certificado por SPP y UE.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutas con cáscara, leche y gluten.

El Kilo sale a 39,50 euros

Una deliciosa barra de chocolate hecha de chocolate con leche ecológico y una crujiente quinua.
Origen / organización CJ: ATC (Filipinas), El Ceibo (Bolivia), Cooproagro (República Dominicana), Manduvira (Paraguay). La leche contenida viene de Milchwerke Berchtesgadener Land.

Ingredientes: leche entera en polvo (24,5%), manteca de cacao, azúcar de caña integral mascobado, pasta de cacao, pasta de cacao, azúcar de caña, crispies de quinua 5% (arroz, quinoa 30%, azúcar de caña), aroma: extracto de vainilla. Cacao mínimo 38%.
Alérgenos: Contiene productos de leche. Puede contener frutos secos y gluten.

Si tu pasión es el chocolate, éste con almendras enteras no defraudará.

Chocolate Negro 73% Cacao con Almendras 150g BIO

Origen / organización CJ: NORANDINO, SOL Y CAFÉ, ALTO URUBAMBA, ORO VERDE,
PANGOA, Perú / FECCANO, Haití / CONACADO, República Dominicana / CACAO NICA, FLOR DE DALIA, LA CAMPESINA, Nicaragua/ ETHICAJOU, Senegal/ COOPAKE, Burkina Faso / CAUCASNUTS, Georgia / MANDUVIRA, Paraguay

Ingredientes: pasta de cacao°* 49 %, azúcar de caña°*, manteca de cacao°*, trocitos de pistachos caramelizados° 6 % (pistachos°*, azúcar de caña°*, sal), trocitos de avellanas°* 5 %, puré de anacardos°*, aroma natural de pistacho°. Cacao: mínimo 65 % en el chocolate

Intolerancias, sensibilidad: Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo, leche y gluten.

CHOCOLATE NEGRO 80% CACAO ECUADOR

Cultivado por los pueblos nativos, la variedad de cacao nacional, ahora en peligro de extinción, le ha dado una reputación al cacao ecuatoriano. Su frijol le da al chocolate un sabor intenso con una fragancia floral muy sútil y muy típica.

Origen / organización CJ: FONMSOEAM, Ecuador.

Ingredientes:

Pasta de cacao, caña de azúcar, manteca de cacao. Ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica: 100% del peso total del producto. Certificados por la UE y ECCOCERT.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscara, leche, gluten y sésamo.

El Kilo sale a 42,50 euros

INGREDIENTES: azúcar de remolacha*, manteca de cacao* (21%), avellanas* (18 %), harina de trigo sarraceno*, pasta de cacao* (8,5 %), crocante de avellana* (4,0 %) (azúcar de caña crudo*, avellanas* (1,0 %), jarabe de glucosa*, sirope de caramelo*), harina de chufa*, aceite de almendra*, pasta de avellana*, sal marina*, extracto de vainilla bourbon*. Contiene frutos de cáscara. Puede contener otros frutos de cáscara, leche y gluten.

(*)=De cultivo ecológico.

Los 100 gramos salen a 4,75 euros

INGREDIENTES:

Cacao en polvo parcialmente desgrasado (10-12%)

Ausencia de alérgenos

El kilo sale a 41 euros

100% cacao puro desgrasado, materia grasa 10-11%

Este cacao ha sido alcalinizado, que es un proceso por el que se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este proceso se conoce también como “holandés”o dutch process, ya que fue un chocolatero holandés el responsable de su invención. Así se logra intensificar el color del cacao, su sabor y rebajar su acidez, haciéndolo también más soluble (para disolverlo fácilmente en líquidos).

El kilo sale a 37,86 euros

La eathica cambia el mundo

Chocolate negro BIO mono origen del Alto Amazonas ofrece unos primeros sabores con mucho cuerpo y con todo el poder del cacao. Después, aparecen pinceladas de pasas y notas a mantequilla fresca, terminando con sutil sabor amaderado

Ingredientes: Pasta de cacao de Bolivia (78%), azúcar de caña, manteca de cacao. Cacao mín. 88%.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos con cáscara, leche y gluten.

Envase sostenible 100% reciclable

El Kilo sale a 41 euros

INGREDIENTES: azúcar de remolacha*, manteca de cacao* (23%), harina de trigo sarraceno*, galleta de cacao* (12,0%) (harina de trigo*, cacao en polvo* (2,5%), azúcar de caña integral*, grasa de coco*, sirope de remolacha azucarera*, sal marina, extracto de vainilla bourbon*), pasta de cacao* (9,6%), harina de chufa*, aceite de almendra* (2,2%), pasta de avellana*, sal marina*, extracto de vainilla bourbon*. Contiene gluten y frutos de cáscara. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y de leche.

(*)=De cultivo ecológico.

Los 100 gramos salen a 4,75 euros

Ingredientes: pasta de cacao*, hojuelas de fruto de cacao* (27%), manteca de cacao*. Puede contener trazas de frutos de cáscara, de leche y de gluten.

Los 100 gramos salen a 7,25 euros

CHOCOLATE NEGRO FRAMBUESA Y QUINOA

Origen / organización CJ: NORANDINO, SOL Y CAFÉ, ALTO URUBAMBA, ORO VERDE, PANGOA, Perú / FECCANO, Haití / CACAO NICA, LA CAMPESINA, FLOR DE DALIA, Nicaragua / COPROBICH, Ecuador /APODIP, Guatemala/ USCPCC ATSEMAWOE, IKPA, Togo / SCEB, Costa de Marfil / CONACADO, República Dominicana / MANDUVIRA, Paraguay

Ingredientes:

pasta de cacao°* de Perú, Haití y Nicaragua 52,4 %, azúcar de caña°*, manteca de cacao°*, quinoa inflada°* 5 %, frambuesa liofilizada° 3 %. cacao: mínimo 65 % en el chocolate

Alérgenos: Contiene productos de leche. Puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten y sésamo.

El Kilo sale a 44,50 euros

INGREDIENTES:

Cacao en polvo parcialmente desgrasado (10-12%)

Ausencia de alérgenos

El kilo sale a 54 euros. Fracción mínima de 100 gramos.

Finas chocolatinas BIO de cacao mono-origen 65% Perú y 72% Haití.
Origen / organización CJ: NORANDINO(Perú)/FECCANO(Haití).

Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao y azúcar de caña. Cacao: 65% y 72% mínimo en chocolate.100% de ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica.
Alérgenos: Puede contener trazas de trazas de leche, gluten, huevo, cacahuetes, soja, nueces.

CHOCOLATE NEGRO CON NARANJA

INGREDIENTES:

Pasta de cacao, azúcar de caña integral, manteca de cacao, esencia de naranja.

Materias secas de cacao 70%mínimo.

PUEDE CONTENER COMPONENTES DE FRUTOS SECOS Y DE GLUTEN

El kilo sale a 49,38 euros

Alternativa vegana y sin lactosa a un chocolate con leche.

Este chocolate tiene todos los beneficios de un chocolate negro y un sabor suave gracias a la inclusión de la gianduja, una crema de avellana dulce y muy sabrosa que hará las delicias de los más golosos de la casa.

Origen / organización CJ: Cooperativa APODIP (Guatemala)

Ingredientes: azúcar de caña*º, Pasta de cacao*º (51%), pasta de avellanas (23%), azúcar de caña, manteca de cacao*º, extracto de vainilla*º. Cacao mín. 55%.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.
ºIngredientes de Agricultura Ecológica: 100%
*Ingredientes de Comercio Justo: 79.6% con el 69% de pequeños productores.

Alergenos: Contiene lecitina de soja y avellana. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.