100% cacao puro desgrasado, materia grasa 10-11%

Este cacao ha sido alcalinizado, que es un proceso por el que se consigue neutralizar los ácidos del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este proceso se conoce también como “holandés”o dutch process, ya que fue un chocolatero holandés el responsable de su invención. Así se logra intensificar el color del cacao, su sabor y rebajar su acidez, haciéndolo también más soluble (para disolverlo fácilmente en líquidos).

El kilo sale a 37,86 euros

La perfecta combinación del chocolate tradicional y ecológico.

Chocolate Negro 56% Cacao 100g BIO

CHOCOLATE 75%

INGREDIENTES:

Pasta de cacao, azúcar de coco 23%, manteca de cacao

Puede contener componentes de frutos secos, de leche y de gluten.

El Kilo sale a 49,38 euros

Composición: Azúcar morena de caña *, aceite oliva virgen extra* (16%), pasta de AVELLANAS** (15%), cacao en polvo semidesgrasado* (7 %), manteca de cacao*, lecitina (girasol).

* Procedente de agricultura ecológica

• NO CONTIENE:

→ ADITIVOS, 100% BIO
→ GLUTEN
→ LECHE
→ HUEVO

**Contiene avellanas. Puede contener trazas de frutos con cáscara y cacahuete.

El Kilo sale a 29,75 euros

Sabor auténtico y equilibrado, fruto del más puro cacao Dominicano

Chocolate Negro 73% Cacao 100g BIO

INGREDIENTES:

Cacao en polvo parcialmente desgrasado (10-12%)

Ausencia de alérgenos

El kilo sale a 41 euros

Descripción: Tableta de Chocolate negro 82% con Cacao Crudo de Ecuador, procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Origen / organización CJ: FONMSOEAM (Ecuador), UROCAL (Ecuador), APEOSAE (Ecuador), Manduvira (Paraguay).
Ingredientes: Pasta de cacao 73%, azúcar de caña, manteca de cacao.

100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. De los cuales 91% provienen de Pequeños Productores. Certificado por la UE y SPP.

Alérgenos: Puede contener trazas de LECHE, FRUTOS CON CASCARA, CACAHUETES y SOJA.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Vegano.

El kilo sale a 62,38 euros

Mini gotas de chocolate de cobertura para tus postres.

Ahora el mejor chocolate ecológico de Comercio Justo también para cocinar.

Cobertura con un 48% de Cacao ecológico de Comercio Justo.

Se presenta en envase de 225gr.

El kilo sale a 38,58 euros

Alternativa vegana y sin lactosa a un chocolate con leche.

Este chocolate tiene todos los beneficios de un chocolate negro y un sabor suave gracias a la inclusión de la gianduja, una crema de avellana dulce y muy sabrosa que hará las delicias de los más golosos de la casa.

Origen / organización CJ: Cooperativa APODIP (Guatemala)

Ingredientes: azúcar de caña*º, Pasta de cacao*º de Nicaragua (31%), pasta de avellanas (20%), manteca de cacao*º, extracto de vainilla*º emulsionante: lecitina de sojaº. Cacao mín. 41%.

ºIngredientes de Agricultura Ecológica: 100%
*Ingredientes de Comercio Justo: 79.6% con el 69% de pequeños productores.

Alergenos: Contiene lecitina de soja y avellana. Puede contener trazas de frutos secos, leche y gluten.

El mejor cacao caribeño con el toque mediterráneo de la naranja.

Chocolate Negro con Naranja 100g BIO

Lo último en cacao. Solo pasta de cacao, manteca de cacao y semillas de cacao crujientes, eso es todo. Una buena porción de manteca de cacao garantiza un acabado sedoso, a pesar de la intensidad. El cacao dominicano suave y ligeramente afrutado no es abrumador; en cambio, crea una maravillosa explosión de sabores a chocolate que, cuando se disfruta correctamente, permanece mucho tiempo en la boca antes de que las semillas de cacao traigan su crujiente rústico a la fiesta. Un chocolate para verdaderos conocedores.

Ingredientes: Pasta de cacao, manteca de cacao, nibs de cacao (5%).

Puede contener trazas de frutos secos, de leche y de gluten.

El kilo sale a 63,75 euros

Chocolate Negro 94% Cacao 100g BIO

CHOCOLATE NEGRO 75% NICARAGUA

Nicaragua es la cuna del cacao. Las variedades Criollo y Trinitario de Waslala le dan a este chocolate 75% de cacao un sabor fresco a nuez con una agradable redondez en la boca.
Origen / organización CJ: CACAO-NICA (Nicaragua).

Ingredientes:

Pasta de cacao de Nicaragua (66%), azúcar de caña, manteca de cacao. Cacao: 75% mínimo del total del producto.100% de ingredientes de Comercio Justo y Agricultura Ecológica.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutas con cáscara, leche y gluten.

Irresistibles bolas de café, cubiertas con chocolate negro.

Snack dulce elaborado a base de granos de café tostados recubierta de chocolate puro. De Comercio Justo.

Origen / organización CJ: Conacado (República Dominicana), Coopeagri, Coopecañera (Costa Rica,) Chajul (Guatemala).

Ingredientes: Chocolate puro (76 %; Masa de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de soja y aroma de vainilla), granos de café arabica tostados (15 %), azúcar glas, manteca de cacao, cacao en polvo, agentes de revestimiento; goma laca y goma arabica. Ingredientes comercio justo: 93 %.
Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de frutos secos y leche

El kilo sale a 32 euros

INGREDIENTES: coco en polvo* (52%), cacao en polvo* (22%), proteína vegetal* (20%) (proteína de guisante, proteína de arroz y proteína de cáñamo), aroma natural de chocolate (3,3%), aroma natural de vainilla (1,5%), espesante: goma acacia (goma arábiga)* (1,1%), sal rosa del Himalaya (0,1%). Puede contener leche, pescado, soja, frutos de cáscara y sulfitos.

MODO DE EMPLEO: añade dos o tres cucharadas a tu taza. Añade 120 o 150 ml de tu bebida vegetal favorita (o leche si lo prefieres). Remueve hasta que se disuelva.
Un consejo: si lo prefi eres frío añade tan solo un poco de líquido caliente para disolver el cacao y completa con tu bebida favorita fría. ¡O bien puedes mezclarlo todo directamente en una batidora y te quedará espectacular!

Los 100 gramos salen a 4,20 euros