Mantequilla artesanal de producción ecológica

Leche de vaca

Esta mantequilla de producción 100% ecológica es un acompañamiento ideal para cualquier momento. No tiene glúten.

Elaborado con leche 100% ecológica, ordeñada y tranformada con cariño en Galicia, España.

Descripción: Risotto de setas y verduras. De agricultura ecológica y producción local.

Origen / organización CJ: Setacor, Villafranca de Córdoba (España)

Ingredientes: Arroz*, hortalizas variadas (remolacha*, cebolla*zanahoria* chirivía*, perejil*), setas variadas*(seta gris*, champiñón*), harina de arroz*

*100 % procedentes de agricultura ecológica.

Certificado por UE.

Alérgenos: Libre de alérgenos.

Descripción: el cilantro molido es una especia que proviene del desecado y molienda de la semilla del cilantro. Tiene un aroma amaderado con un toque cítrico. Se utiliza combinado con otras especias y añadido directamente a muchas recetas. Esta especia tiene un color marrón característico, siendo una especia bastante utilizada en la gastronomía árabe, índia y latinoamericana.

Ingredientes: cilantro molido

Ausencia de alergenos

Origen: China.

El kilo sale a 14,20 euros. Fracción mínima de 200 gramos.

Ume su es un vinagre único, un condimento japonés con un aroma acido y un sabor sabroso y salado. Esta elaborado a partir de zumo de ume fermentado (un tipo de ciruela o albaricoque). 

Ingredientes: frutas ume* , sal marina , hojas de shiso*

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

El kilo sale a 85,30 euros

Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.

¿Cómo la podemos consumir?

• Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
• Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
• Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
• Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.

Vinagre de vino blanco.

CONTIENE SULFITOS

El Litro sale a 5,40 euros

Fabricado/Distribuido por: Ecovinal S.L

Pol. Ind. Gobella, Parcela 1

SARTAGUDA- Navarra

Ingredientes: Ciruelas ecológicas secas sin hueso

Producto libre de alergenos

El kilo sale a 22,40 euros

INGREDIENTES:

CHOCOLATE NEGRO CON ARANDANOS

INGREDIENTES:

Pasta de cacao, azúcar de caña integral, manteca de cacao, arándanos rojos en trozos 2,5%.

Puede contener trzas de frutos secos, leche y gluten

70% cacao de Ecuador y el Caribe

El Kilo sale a 47,50 euros

Rico en proteínas vegetales. Bajo en grasas

Ingredientes: agua, harina de TRIGO (25%), tamari (SOJA, agua, sal marina, mikawa mirin), harina de CEBADA tostada, koji (Aspergillus Oryzae), gluten de TRIGO, jengibre, alga kombu.

PUEDE CONTENER TRAZAS DE APIO, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS, SÉSAMO , LECHE, FRUTOS SECOS, MOSTAZA Y DERIVADOS

El kilo sale a 15,94 euros