Gasificante natural y ecológico para hacer repostería, de Biovegan. Impulsor para tartas, bizcochos, muffins, galletas, panes sin gluten y todas las masas de pastelería que no requieren fermentación, solo gasificación. Esta levadura de pastelería "Meister" es la nueva versión más potente de Biovegan.

Envase 100% compostable.

Ingredientes: Almidón de tapioca*, gasificante: carbonato sódico, acidificante: tartrato de potasio (cremor tártaro) 22,8%, jugo de limón en polvo*, espesante: goma guar*. *De producción ecológica.

Producto apto para celíacos. Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante

Sacharomyces cerevisiae, levadura natural ecológica para panificación, sin emulsionantes, sin fosfatos ni OGM. Nueva levadura en polvo, más potente y de excelente calidad, lo cual se aprecia en el sabor, olor y perfecta fermentación de las masas. Da lugar a una fermentación natural homogénea y sin acidez, con un delicioso sabor natural.

Pack 3 sobres

Sin gluten

Descripción: la harina de maiz se obtiene al moler el grano de maíz tras haberle retirado previamente la cáscara, obteniendo como resultado un polvo muy fino de color amarillento. La harina de maíz se suele utilizar para hacer repostería, pan, tortillas, rebozados, etc.

Ingredientes: (100%) harina de maíz ecológica.

Producto libre de alergenos.

Origen: España

6 colorantes alimentarios naturales en polvo, de Biovegan. Para aportar color de forma natural a tartas, bizcochos, helados, batidos, rellenos, coberturas, etc. Sin aditivos, ni sabores artificiales. Este pack contiene 6 sobres de 8 g cada uno, de: Colorante alimentario azul. Colorante alimentario verde. Colorante alimentario rojo. Colorante alimentario morado. Colorante alimentario amarillo. Colorante alimentario naranja.

Sin gluten

Ingredientes gluten de trigo.

Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Modo de empleo para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

El kilo sale a 11,90 euros

Bicarbonato de sodio de uso alimentario, de Biovegan. Ingrediente de múltiples aplicaciones en alimentación, en la limpieza del hogar y en cosmética. 100% bicarbonato sódico.

El bicarbonato sódico (NaHCO3) es un compuesto natural que se extrae a partir del natrón, un mineral del que existen depósitos naturales casi inagotables. Este bicarbonato se obtiene utilizando el método Solvay, por lo que es totalmente libre de aluminio.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante .

INGREDIENTES:

Harina de trigo sarraceno.

Sin Gluten y sin lactosa

Ausencia de alérgenos

Origen: China / Europa del Este

Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.

Llano Los Coliminares s/n Los Carriones

18818 Castilléjar, Granada.

Ingredientes: Harina integral de avena*.

*Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.

El kilo sale a 5,30 euros

IVA 0% (REAL DECRETO LEY APLICABLE DEL 1 DE ENERO AL 30 DE ABRIL)

Harina Blanca de Espelta directamente envasada después de la molienda.

Vainilla Bourbon en polvo ecológica de la mejor calidad. La vainilla se considera la reina de las especias. Disfruta del sabor y la fragancia floral de la vainilla pura y natural, sin azúcar y sin aromatizantes sintéticos.

Sin gluten

INGREDIENTES:

Avena.

Sin Gluten y sin lactosa.

Ausencia de alérgenos

El kilo sale a 6,90 euros

SIN GLUTEN

Ingredientes: harina de trigo sarraceno ecológico

El kilo sale a 8,98 euros

INGREDIENTES.

HARINA DE ALMENDRA

Sin gluten ni lactosa.

Producto alergeno

El kilo sale a 26,60 euros.

Fabricado / Distribuido por: Bioartesa 2012 S.L.

Llano Los Coliminares s/n Los Carriones

18818 Castilléjar, Granada.

Harina de espelta integral a granel.

Origen: Castilla y León.

Fracción mínima de 1 kilo

El kuzu blanco es un poderoso agente espesante vegetal el cual esta elaborado a partir del almidón procedente de la planta de kuzu. Proporciona consistencia en sopas, salsas y postres (calientes). Sabor neutral, sin gluten y vegano.

Usar 10g de kuzu por cada 250 ml de líquido. Disolver en 2-3 cucharadas de agua fría antes de usar. Usar 50g de kuzu por cada 400 ml de líquido para hacer un pudín. Si se usa kuzu gris, se necesitará un 20% más de kuzu.

El kilo sale a 118,80 euros