Vinagre ecológico de sidra de manzana, sin filtrar ni pasteurizar y con la madre.  Este nuevo vinagre está elaborado 100% con manzana ecológica lo que le hace muy beneficioso para la salud, es rico en potasio y enzimas. Sin glúten.

El litro sale a 7,30euros

AOVE ecológico de la variedad Arbequina elaborado con aceitunas entreveradas. Muy equilibrado en boca con toques aromáticos de la rama de tomate. Perfecto para un uso diario en crudo.
Marida muy bien con ensaladas de tomate, verduras, tostadas y emulsiones.

Para obtener un litro de este aceite se prensan 8 kilos de aceituna.

El litro sale a 16,48 euros

Variedad Arbequina

Variedad originaria del Valle del Ebro, del pueblo de Arbeca (Lérida). Cultivada y elaborada en la propiedad.
Notas de cata:
Frutado verde con tonos intensos de rama de tomate y fruta dulce.
Maridaje:
Uso diario en ensaladas de tomate, tostadas, verduras y emulsiones.
Acidez:
0,2º

Arroz semiintegral de cultivo biológico con denominación de origen Calasparra. Calasparra está situada a 350 mts. sobre el nivel del mar. Desde el siglo XVIII se cultiva el arroz en Calasparra. La situación, el entorno montañoso y la calidad del agua de los cultivos (aguas de cabecera del Segura y el Mundo que proceden de zonas montañosas) influyen en la elevada calidad del arroz. El arroz semiintegral conserva parte de las cáscaras comestibles y el germen del arroz, aportando fibra, aminoácidos y nutrientes a la alimentación.

Variedad: Balilla x Sollana.

Salsa de soja dulce que se utiliza para aromatizar y dar un toque oriental a cualquier plato. Lo más especial es que esta salsa de soja dulce está endulzada con azúcar de flor de coco, un tipo de azúcar con un IG (índice glucémico) bajo.

Ingredientes: 

azúcar de flor de coco* , agua , jarabe de tapioca* , tamari* (SOJA*, agua, sal marina, shochu salado* ( arroz*, sal, fermento de koji), fermento de koji , vinagre de vino blanco* , sal marina , espesante: almidón de maiz*, 0.6% jengibre en polvo* 

* = de agricultura ecológica ° = certificado Rainforest Alliance

Vegano

Sin gluten

Sin levadura

Salsa picante elaborada a partir de chile chipotle orgánico: chile jalapeño rojo, despalillado manualmente, que ha sido ahumado y deshidratado durante cuatro días con leña de encina a la manera tradicional mexicana.

Ingredientes:

Tomate*, aceite de girasol*, vinagre de manzana*, cebolla blanca*, chile chipotle*, azúcar de caña, sal, ajo, polvo de chile de agua*, orégano, canela, comino y laurel. *procedente de agricultura ecológica.

Características organolépticas:

Salsa de sabor ahumado y picor medio, consistencia y densidad semilíquida.

El litro sale a 61,20 euros

Descripción: Tableta de Chocolate negro 82% con Cacao Crudo de Ecuador, procedente de Agricultura Ecológica y Comercio Justo.
Origen / organización CJ: FONMSOEAM (Ecuador), UROCAL (Ecuador), APEOSAE (Ecuador), Manduvira (Paraguay).
Ingredientes: Pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.

100% Ingredientes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo. De los cuales 91% provienen de Pequeños Productores. Certificado por la UE y SPP.

Alérgenos: Puede contener trazas de LECHE, FRUTOS CON CASCARA, CACAHUETES y SOJA.
Intolerancias, sensibilidad: Sin gluten. Vegano.

El kilo sale a 62,38 euros

Exquisito queso curado de oveja zamorano D.O., elaborado con leche de oveja churra proveniente de ganadería ecológica y presentado en formato cuña. Ideal para atreverse a probar con el sabor original.

Especificaciones:

• Queso curado elaborado con leche cruda 100% de Oveja Churra y Castellana de producción ecológica.
• Ingredientes: leche cruda 100% de Oveja Churra y Castellana de producción ecológica, cuajo animal, fermentos y sal. NO CONTIENE GLUTEN

El kilo sale a 36,17 euros

En envase compostable

Origen: Andalucía

Variedad Hispagran

INGREDIENTES: maíz* (94%) y aceite de oliva virgen extra* (6%), vitamina B1. Puede contener trazas de soja.
. (*)=De cultivo ecológico.

Ingredientes: harina de arroz integral, calabaza, jengibre.

Vegano. Sin trigo ni gluten

Elaborada en Galicia con muUucho cariño y  fresas 100% ecológicas.

Nuestra mermelada de frutas del qosque es ideal para disfrutar con nuestra mantequilla y queso crema ecológicos.

Ingredientes - Qué llevo dentro:
Frutas del bosque (mora, frambuesa, arándano), azúcar de caña ecológico, zumo de limón ecológico y agar ecológico.  
Elaborado con 68g de fruta por 100g. 
Contenido total en azúcares: 55g por 100g de meremelada.

El kilo sale a 20 euros

SIN GLUTEN