UMEBOSHI BIO 200g CLEARSPRING
19,50 €
Impuestos incluidos
Nuestro umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante un tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.
Ciruelas japonesas* (ciruela Ume) (79%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
Alérgenos:
Puede contener tazas de gluten y soja.
Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.
Los 100 gramos salen a 9,75 euros
Política de seguridad
Política de envío
Política de devolución
Valor energético
kcal. 24
kJ. 102
Hidratos de carbono 6.300
de los cuales, azúcares 0.500
Grasas: 0.600
de las cuales, saturadas 0.000
Fibra alimentaria 3.600
Proteínas 0.300
Sal 14.250
Reseña
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ALGA DULSE BIO 100g ALGAMAR
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma
¿Cómo la podemos consumir?
- Cruda: Trocear y poner en remojo 2 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
- Cocinada: Para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.
13,95 €
Precio
MUGI MISO BIO 300g CLEARSPRING
Es el miso tradicional del Japón rural. Este magnífico miso se elabora con métodos tradicionales y se envejece completamente en barriles de madera de cedro durante 1 a 2 años. Agrega un rico sabor y potencia a salsas, platos horneados, sopas y legumbres.
Ingredientes: Cebada* (38%), soja* (35%), sal marina, agua.
*cultivado orgánicamente
El kilo sale a 45,20 euros
13,56 €
Precio
ALGA NORI EN COPOS 50g ALGAMAR
El kilo sale a 168 euros
50 g = Guarnición para 10 raciones
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
8,40 €
Precio
GENMAI MISO BIO SIN PASTEURIZAR 300g CLEARSPRING
Este miso robusto, Genmai Miso en japonés, ha sido desarrollado para una máxima nutrición. Dado que se elabora con semillas de soja enteras y arroz integral, tiene un perfil nutricional muy completo.
Disfrute de este sustancioso miso durante todo el año en salsas, pastas para untar, platos horneados, sopas y guisos.
Ingredientes: Soja (47%)*, arroz integral cultivado (33%)*, sal marina, agua. *cultivado orgánicamente
11,25 €
Precio
- Nuevo
SHIRO MISO SIN PASTEURIZAR 380g KENSHO
Una pasta de miso blanco versátil que realza tus platos con su sabor umami único y los convierte en fuente de probióticos.
INGREDIENTES: Soja, koji (arroz ecológico del Delta del Ebro + koji kin) y sal marina.
El litro sale a 39,92 euros
9,98 €
Precio
ALGA NORI SUSHI 10 HOJAS 25g ALGAMAR
25g = 10 hojas
Alga nori (Porphyra) seca y tostada
Se usa en la elaboración de los sushi y otros rollitos rellenos. También en sopas y salsas. No necesita remojo. Para condimento, tostar brevemente una hoja de Nori sobre la llama hasta que esté crujiente, desmenuzar y esparcir sobre platos de ensalada, cereal, pasta, verdura, sopas, etc.
6,50 €
Precio
ALGA AGAR AGAR COPOS 50g ALGAMAR
Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro.
100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías.
¿Cómo la podemos consumir?
- Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos.
- Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar.
- Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro. Dejar enfriar.
- Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas.
5,20 €
Precio
MISO DE GARBANZOS ECO 380g KENSHO
El miso de garbanzos eco sin pasteurizar de Kenshô es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan un miso suave, pero lleno de sabor. Hecho con ingredientes ecológicos de alta calidad, este miso es ideal para añadir un toque de umami natural a tus recetas.
INGREDIENTES: Garbanzos de Castilla - La Mancha, koji (Aspergillus oryzae y arroz ecológico), sal del Delta del Ebro, agua.
Sin alergenos
El kilo sale a 25,13 euros
9,55 €
Precio
ALGA ENSALADA DE MAR 25g PORTOMUIÑOS
Ensalada de Mar deshidratada 25 g
Usos en la cocina
Natural: En ensalada (hidratada o escaldada).
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Como ingredientes en platos de arroz o pasta.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 5 minutos.
2,75 €
Precio
ALGA WAKAME HOJA 100g ALGAMAR
El kilo sale a 85,30 euros
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
¿Cómo la podemos consumir?
- Cruda: Trocear y poner en remojo 15 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
- Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc.
- Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
- Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.
8,53 €
Precio
PASTA DE UMEBOSHI 150g CLEARSPRING
Origen: Japón.
Ingredientes: ciruela umeboshi (87%), sal marina, hojas de shiso.
El kilo sale a 86,33 euros
12,95 €
Precio
ALGA ESPAGUETI MAR 100g ALGAMAR
100 g = Guarnición para 20 raciones
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.
5,60 €
Precio
ENSALADA ORIENTAL CON WAKAME 180g ALGAMAR
ENSALADA ORIENTAL CON WAKAME – 180 G
100% vegetal.
Alga Wakame* (Undaria sp) (36,7%), aceite de sésamo*, col*, zanahoria*, seta shiitake*, vinagre de arroz*, salsa de soja*, agave*, sésamo tostado* y jengibre en polvo*. *De producción ecológica.
5,90 €
Precio
AGAR AGAR EN ESCAMAS BIO 25g PORTOMUIÑOS
El Agar agar es un polisacárido natural, obtenido a partir de distintas especies de algas rojas (Rhodophyceae). Se presenta en forma de tiras de color blanco. El Agar agar es una opción vegana de la gelatina “tradicional”. Ingredientes: Agar-Agar* (E-406) en escamas. *De producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE
AGAR AGAR, la gelatina del mar.
2,72 €
Precio
ALGA KOMBU HOJA 100g ALGAMAR
El kilo sale a 53,70 euros
De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
¿Cómo la podemos consumir?
- Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas…
- Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc…)
- Limpiar si hay restos de conchas
5,60 €
Precio
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SPIRAGRO PREMIUM NEOALGAE 1L
Bioestimulante hidrolizado enzimático compuesto principalmente por la microalga Spirulina, reconocida por su excepcional perfil nutricional y sus múltiples beneficios para el crecimiento y desarrollo de las plantas. A esta base de Spirulina se le han añadido microelementos esenciales como cobre, manganeso y zinc, indispensables para optimizar el metabolismo y la salud general de las plantas.
14,90 €
Precio
BROCHA BISELADA CORTA COLORETE 16,5cm
Brocha biselada para una aplicación precisa del colorete en polvo o crema. Su forma biselada se adapta fácilmente a los contornos del rostro, ideal para afinar, esculpir y realzar los pómulos.
Fabricada con fibras sintéticas de alta calidad y finas.
Producto hipoalergénico, apto en caso de alergia al pelo de animales.
11,95 €
Precio